[…] dass neben dem Verbrauch von Speiseölen und Margarine auch der Butterverbrauch im Vergleich zum Vorjahr zunahm. Die hergestellte Menge an […]
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Wie das geht?
Für eine neue Konsumkultur
[…] sind verpackt. Saft und Milch erfordern ein Gefäß, Käse und Butter werden eingewickelt. Wie wird die Verpackung der Zukunft aussehen? […]
Bio wirkt als Inflationsbremse
[…] (konventionelle Milch 24 Prozent, Bio-Milch 29 Prozent). Für konventionell erzeugte Butter mussten Kundinnen und Kunden im Erhebungszeitraum im Discounter 58 Prozent […]
Licht und Schatten am Milchmarkt – Herausforderungen Anfang 2024
[…] des Vorjahres. Den Absatzmärkten fehlt es aktuell an Impulsen, nur Butter und Käse zeichnen sich durch eine gute Nachfragesituation aus. […]
Milchmarkt 2021: Pro-Kopf-Verbrauch von Milch sinkt auf 47,8 Kilogramm
[…] Tonnen. Der Selbstversorgungsgrad blieb mit 112 Prozent unverändert. 6,1 Kilogramm Butter pro Person 2021 sank die Herstellung von Butter, Milchfett- […]
Marktcheck der Verbraucherzentrale NRW zu Lebensmittelpreisen
[…] frische Milch, Joghurt, Gouda, Eier, Hackfleisch, Hühnerbrust, Kidneybohnen, Sonnenblumenöl und Butter. Bei 15 von ihnen gab es preisliche Unterschiede von […]
Verbraucherpreise für Nahrungsmittel Mai 2018: + 3,5 % gegenüber Mai 2017
[…] zuvor waren vor allem Speisefette und Speiseöle (+ 16,5 %). Insbesondere kostete Butter (+ 32,3 %) erheblich mehr als im Mai 2017. Auch für […]
„Käse-Alternative“ hat weiterhin Bestand! EU-Parlament lehnt Änderungsantrag 171 ab
[…] damit nun Rechtssicherheit in der Kennzeichnung ihrer pflanzlichen Milch-, Joghurt-, Butter-, Käse- und Sahnealternativen. Zudem fällt damit auch ihre Sorge […]
Bauernverband: Welle von Preissenkungen bei Trinkmilch zerstört Strukturen
[…] berichtete, wollen erste Unternehmen des Handels nach den Preissenkungen für Butter und Käse in den vergangenen Wochen nun auch die […]
Molkereien weiter unter hohem Kostendruck
[…] auf die inflationsbedingten Preissteigerungen reagiert und weniger Milch, Käse und Butter eingekauft. Gleichzeitig sind die Produktionskosten für die Molkereien weiter […]