[…] Ballaststoffen. Darüber hinaus liefern sie Antioxidantien wie Vitamin C, ß- Carotin – die Vorstufe von Vitamin A, die Mineralstoffe Zink […]
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Wie das geht?
Kühe geben rosa Milch – Vorliebe für Möhren
[…] Gras die Weidebutter schön gelb machen, ist ja bekannt. Das Carotin der Möhre gelangt tatsächlich auch ins Milchfett und färbt […]
Wie kommt das Benzol in den Karottensaft?
[…] aus, dass Benzol aus natürlichen Inhaltsstoffen der Karotte wie ß- Carotin, Aminosäuren oder bestimmten Aromastoffen gebildet wird. Um den frisch […]
Gesunde Ernährung schützt vor stillen Entzündungen
[…] wie Chrom, Zink, Selen, die Vitamine C, E und Beta- Carotin sowie sekundäre Pflanzenstoffe den Entzündungsprozessen entgegen. Essen Sie die […]
Gesund altern: Mikronährstoffe im Fokus
[…] Interventionsmahlzeit – und die Bioverfügbarkeit von essenziellen Spurenelementen, Vitaminen und Carotinoiden in verschiedenen Altersgruppen zu untersuchen. Insgesamt nahmen 43 Proband*innen […]
Meerestrauben: gesunde Delikatesse aus dem Ozean
[…] Schutz dann vermehrt Antioxidantien, wie Vitamin C und E, β- Carotin und verschiedene Polyphenole, Stoffe, die ihr Nährstoffprofil für uns […]
Neue Studie: MS-Bildgebung macht Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe und Kontaminationen von Lebensmitteln sichtbar
[…] charakteristisches Fett (Lipid). In Karotten wiederum wurden Moleküle des Beta- Carotin, einer Vorstufe von Vitamin A, erkennbar. Darüber hinaus konnten […]
Was denkt die Bevölkerung über Zusatzstoffe in Lebensmitteln?
[…] vorrangige Funktionsgruppe einzelner Zusatzstoffe bekannt: Zwar weiß die Mehrheit, dass Carotin als Farbstoff verwendet wird, bei Milchsäure wissen hingegen nur […]
Nicht für jedermann geeignet: Mit Pflanzensterinen angereicherte Lebensmittel
[…] Pflanzensterine können zudem die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen und ß- Carotin (Vorstufe von Vitamin A) aus der Nahrung hemmen, was […]
www.klartext-nahrungsergaenzung.de – Online-Portal bietet „Beipackzettel“ zu Risiken und Nebenwirkungen
[…] bisher, ganz legal, kaum bis gar nicht informieren. Von Beta- Carotin über Curcuma, Knoblauch und Salbei bis hin zu Omega-3-Fettsäuren […]