[…] Hauptanteil dieser Höchstgehaltsüberschreitungen war hierbei auf erhöhte Phosphonsäuregehalte bzw. erhöhte Chloratgehalte zurückzuführen. Die nachgewiesenen Rückstände von Phosphonsäure sind nicht eindeutig […]
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Wie das geht?
BVL stellt Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung 2019 vor
[…] in der Regel mit Desinfektionsmitteln gereinigt. Die Mittel enthalten häufig Chlorat oder Quartäre Ammoniumverbindungen (QAV) wie Benzalkoniumchlorid (BAC). Chlorat hemmt […]
Kartoffeln – „Nach der Ernte behandelt“
[…] Zusätzlich wurden acht Proben aufgrund eines überhöhten Gehaltes des Wirkstoffes Chlorat beanstandet. Diese sind nicht in der Tabelle aufgeführt, da […]
13 von 19 Tortelloni sind gut
[…] in aller Regel abgetötet. Ein weiteres Produkt enthält den Schadstoff Chlorat – dieser kann für Personen mit Schilddrüsenerkrankungen zum Problem […]
Baden-Württemberg: Jahresbericht der Lebensmittelüberwachung für 2019 präsentiert
[…] verschiedener Fischprodukte am CVUA Freiburg waren Pangasiusfilets wegen Rückständen von Chlorat und quartären Ammoniumverbindungen (QAV) auffällig. Die genannten Substanzen gelangen […]
Rückstände und Kontaminanten in Frischgemüse aus konventionellem Anbau 2019
[…] Überschreitung des Höchstgehaltes zu beanstanden. Wenn formale Beanstandungen des Stoffes Chlorat auch berücksichtigt werden war es jede 5. Probe. Abgesehen […]
Rückstände und Kontaminanten in Frischobst aus konventionellem Anbau 2019
[…] 11 %). Der Anteil an Proben mit Höchstgehaltsüberschreitungen für den Wirkstoff Chlorat beträgt 2,7 % (2,4 % im Jahr 2018, 2,9 % im Jahr […]
QS-Monitoring-Report 2020
[…] Unter anderem zu den geplanten Absenkungen der Höchstgehalte (HG) für Chlorat sowie der Rückstandshöchstgehalte für Perchlorat. QS und der DFHV […]
Paprikapulver – Das Gewürz mit dem gewissen Etwas
[…] erlaubten Höchstgehalte auf. Besonders auffällig waren der Wachstumsregulator Chlormequatchlorid und Chlorat (siehe Infokasten). Das Gewürz Durch die Entdeckung Amerikas gelangte […]
Nur geringe Mengen an Pflanzenschutzmittelrückständen in Lebensmitteln festgestellt
[…] festgestellt. Zu den Wirkstoffen mit den häufigsten Überschreitungen gehörten neben Chlorat und Nikotin Fosetyl, Dithiocarbamate und Carbendazim. Eine Überschreitung des […]