[…] Jahren herausgebildet hat. Ist in einer genom-editierten Pflanze keine Fremd- DNA vorhanden und hätte sie auch unter natürlichen Bedingungen durch zufällige Mutation […]
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Wie das geht?
Hausrind und Gesellschaft: Eine gemeinsame Entwicklungsgeschichte
![Milchkühe, Milch, Kälber, Kalb, Kuh, Kühe](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/little-calf-5047986_1280-300x240.jpg)
[…] Blick auf die Genetik», sagt Dr. José Granado, spezialisiert auf DNA-Untersuchungen und Erstautor der Studie. Analysen von mitochondrieller DNA, die […]
Schnelltest zum Nachweis von Salmonellen in Lebensmitteln
[…] wenigen Stunden mit molekularbiologischen Methoden nachweisen können. Hierzu wird die DNA der Salmonellen vervielfältigt und anschließend automatisch detektiert. Dazu extrahieren […]
Bessere Versorgung für diabetische Füße
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/kartusche_biflow-300x240.jpeg)
[…] die Bakterien auf verschiedene Antibiotika reagieren, analysiert der Schnelltest die DNA der Bakterien. Der Arzt nimmt einen Abstrich der Wunde […]
Einfluss genetischer Variationen auf Enstehung von Typ 2-Diabetes
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/prot2_09.jpg)
[…] unbekannte Proteine und Proteinkomplexe zu identifizieren, deren Bindung an die DNA durch SNPs beeinflusst wird. Grafik: Hauck/Laumen Wie entsteht Typ […]
Zukunft des Essens: Diese 5 Food Trends erwarten uns in zwanzig Jahren
[…] 2038“ Experten und Konsumenten dazu befragt. Pizza aus dem 3-D-Drucker, DNA-basierte Ernährung, Clean Meat: In 20 Jahren essen wir anders […]
Epigenetische Veränderungen fördern Leberverfettung bei Maus und Mensch
[…] Philippe Froguel, Annette Schürmann and Robert W. Schwenk: Hepatic DPP4 DNA Methylation Associates With Fatty Liver; Diabetes 2017 Jan; 66(1): […]
Übergewicht schlägt sich auch auf dem Erbgut nieder
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Epigenetik_Uebergewicht.jpg)
[…] sich nicht nur auf den Hüften, sondern auch auf der DNA ab. Das ist das Ergebnis einer großen internationalen Studie […]
Wenn Erbgut in die nächste Pflanzengeneration „geschmuggelt“ wird
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/drei-eltern-kreuzung-300x240.jpeg)
[…] Studie veröffentlicht, in der nachgewiesen wird, dass Pflanzen Erbgut an DNA-Kontrollpunkten vorbei schmuggeln können. „Pflanzenzüchter streben danach, die guten Eigenschaften […]
Epigenetischer Fingerabdruck als Herkunftsnachweis für Hühnchen, Shrimps und Lachs
![Shrimps](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Pacific_white_shrimp-300x240.jpg)
[…] für das Wohlergehen der Tiere relevant sind.“ Unser Erbgut, die DNA, ist über und über besetzt mit Millionen von chemischen […]