[…] Frage geht das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) mit der MEAL- Studie nach. Erste Ergebnisse der Studie stehen ab sofort in […]
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Coronaviren auf Glas: Handelsübliche Spülmittel und manuelle Gläserspülgeräte entfernen Viren effektiv
BfR- Studie liefert Daten zur Stabilität von Coronaviren auf Glasoberflächen und ihrer Inaktivierung durch herkömmliche Spülverfahren. Ob zuhause, in der […]
Renommierte europäische Labore messen mit modernen Analysemethoden keine Rückstände von Glyphosat in Muttermilch oberhalb der Nachweisgrenze.
Eine vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) in Auftrag gegebene Studie hat bestätigt, dass in Muttermilch keine Rückstände des Pflanzenschutzmittelwirkstoffs Glyphosat […]
Fragen und Antworten zur BfR-MEAL-Studie
FAQ des BfR vom 20. Oktober 2016. Die BfR-MEAL- Studie (Mahlzeiten für die Expositionsschätzung und Analytik von Lebensmitteln) untersucht zum […]
Internationale Konferenz „Contaminants and Residues in Food“ am 9. und 10. April in Köln
[…] für Risikoforschung (BfR) Bilanz nach zwei Jahren Laufzeit der MEAL- Studie (Mahlzeiten für die Expositionsschätzung und Analytik von Lebensmitteln). Furan […]
Studie in Fachzeitung Scientific Reports: Lebensmittelzusatz E171 ist krebserregend
Laut einer im Fachmagazin Scientific Reports veröffentlichten Studie von Forschern des französischen Instituts für Agrarforschung (INRA), der französischen Agentur für […]
Lebensmittelsicherheit: Deutsche haben so ihre Zweifel
Studie der Deutschen Gesellschaft für Qualität zeigt: Verbraucher vertrauen Lebensmittelkontrollen und Herstellerangaben zu Nahrungsmitteln nicht. Unwissenheit seitens der Konsumenten […]
Neue Studie: MS-Bildgebung macht Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe und Kontaminationen von Lebensmitteln sichtbar
[…] mit dem Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) entstandene Studie zeigt das große Potenzial dieses Verfahrens, nicht zuletzt im […]
Neue Biomarker für Listerien gefunden
Foto: HZI / Manfred Rohde: Mastzelle mit eindringenden Listerien Studie von Forschenden der TU Braunschweig und des Helmholtz-Zentrums für Infektionsforschung […]
Studie ermittelt zentrale Themen für künftige Arbeit im Bereich der Lebensmittelsicherheit
Eine Studie, die von der EFSA in Auftrag gegeben wurde, um Schwerpunkte für die zukünftige Arbeit im Bereich der Lebensmittelsicherheit […]