[…] zum Teil schwerwiegenden Krankenhausinfektionen. Bei Nutztieren hat sich ein spezifischer Typ von MRSA ausgebreitet. Eine Besiedlung des Menschen mit diesen […]
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Wie das geht?
Arsenbelastung durch Lebensmittel in Europa zu hoch
[…] langfristig zu chronischen Effekten wie Hautläsionen, Entwicklungstoxizität, Neurotoxizität, Herz-Kreislauferkrankungen und Diabetes führen. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat bereits […]
Stellungnahme des BfR zu Salmonellen und Schokolade
[…] trat im Jahr 2001 auf und wurde durch den Salmonellen- Typ Salmonella Oranienburg ausgelöst. Je nach Alter und Gesundheitszustand der […]
Weiterhin hohe Campylobacter-Raten bei Masthähnchen
[…] zum Teil schwerwiegenden Krankenhausinfektionen. Bei Nutztieren hat sich ein spezifischer Typ von MRSA ausgebreitet. Eine Besiedlung des Menschen mit diesen […]
Biologische Waffe gegen Listerien: Bakteriophagen machen Lebensmittel sicherer
[…] zeigen verschiedene aktuelle Fälle innerhalb der Europäischen Union: Listerien vom Typ L. monocytogenes können Verbrauchern insbesondere gefährlich werden, wenn deren […]
Machen Chemikalien dick?
[…] von Stoffwechselerkrankungen wie Fettleibigkeit, Fettleber, hohe Cholesteringehalte im Blut und Diabetes beteiligt zu sein. Ob und auf welchem Weg endokrine […]
Zoonosen-Monitoring 2017: Rohwürste können Krankheitserreger enthalten
[…] zum Teil schwerwiegenden Krankenhausinfektionen. Bei Nutztieren hat sich ein spezifischer Typ von MRSA ausgebreitet. Eine Besiedlung des Menschen mit diesen […]
Schutz vor Hormongiften – Die neue Bundesregierung ist gefordert
[…] einzuwirken oder am Anstieg hormonbedingter Krebsarten sowie metabolischer Störungen wie Diabetes oder Adipositas beteiligt zu sein. Weitere Informationen: „Hormongifte stoppen! […]
Weniger Antibiotikaresistenzen in ökologischen Geflügelhaltungen
[…] zum Teil schwerwiegenden Krankenhausinfektionen. Bei Nutztieren hat sich ein spezifischer Typ von MRSA ausgebreitet. Eine Besiedlung des Menschen mit diesen […]
Ähnlichkeiten bei Lebensmittelallergien von Tier und Mensch: Der Vergleich macht (un)sicher
[…] sind allerdings auch für die bekanntesten, rasch auftretenden Allergie-Symptome vom Typ I, wie Heuschnupfen, allergisches Asthma und anaphylaktischen Schock verantwortlich. […]