[…] in Deutschland ist weiter gewachsen. Ende des Jahres 2022 wirtschafteten fast 37.000 Betriebe auf über 1,8 Millionen Hektar Fläche ökologisch. […]
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Wie das geht?
Deutscher Markt für Bio-Produkte wächst 2019 wieder deutlich
[…] Ernährungstrend und längst im Mainstream angekommen. Es gibt in Deutschland fast keinen Haushalt mehr, der nicht wenigstens einmal im Jahr […]
Unternehmen müssen konkrete Pläne zum Schutz der Biodiversität vorlegen
[…] beim Global Nature Fund, sagte: „Im Rahmen unseres Projekts LIFE Food & Biodiversity arbeiten wir gemeinsam mit Unternehmen und Standardorganisationen […]
Biolandwirte steigern Erlöse um fast zehn Prozent
[…] Erlöse erzielt werden. Der Bioanteil bei Eiern beträgt damit inzwischen fast 30 Prozent am Gesamtmarkt. Auch die Zahl der Biomilchkühe […]
Bookatable-Umfrage zeigt: Gäste schätzen Bio-Qualität, wissen aber oft nicht, was dies eigentlich bedeutet
[…] und auch im Restaurant keinen Wert auf diese Qualität legen. Fast die Hälfte entscheidet sich jedoch dafür aufgrund der besseren […]
Schwerpunkt Mensch, Blickpunkt Umwelt: Neue EU-Biorichtlinie gefährdet Kleinproduzenten in Entwicklungsländern
[…] Bodenfruchtbarkeit und Ernährungssicherheit bei. In Deutschland sind gemessen am Gesamtabsatz fast drei Viertel der Fairtrade-Produkte auch Bio-zertifiziert. Doch neue EU-Anforderungen […]
30 Prozent Biolandbau – darauf kommt es an
[…] bis 2030 erreichen. Dafür muss sich der Anteil an Biofläche fast verdreifachen. Folglich braucht es auch einen höheren Biokonsum. Diesen […]
Agrarminister Meyer will Niedersachsen zum Spitzenreiter in der Bioförderung machen
[…] Preisunterschiede auf dem Milchmarkt: Im Bundesdurchschnitt werden pro Kilogramm Biomilch fast 49 Cent gezahlt – für konventionell erzeugte Milch gibt […]
BIOFACH und VIVANESS 2023 mit 2.765 Austellern und Trends von „New Glocal“ bis „Self Empowerment“
[…] Eine Leistungsschau der guten Konzepte. Unter anderem angelehnt an die Food-Trends des Zukunftsinstituts (Hanni Rützler, Herausgeberin des Food Reports) wurden […]
Bio-Eier: Forscherteam entwickelt neue Formen der Qualitätsbestimmung
Fotolia #248797652 © trotzolga – Lizenznehmer: food-monitor Mehr Verbrauchervertrauen in die Kennzeichnung von Bio-Eiern – dafür testet die Wissenschaft in […]