[…] Qualität und Verarbeitung der Zutaten. Die mundgerechten Happen aus rohem Fisch, kaltem Reis und gepressten Algenblättern stehen jetzt im Fokus […]
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Verbraucherschutz bei Fisch, Krebs- und Weichtieren – stimmt die angegebene Tierart?
[…] zu den Schlusslichtern unter den Bundesländern, aber auch hier werden Fisch, Krebs- und Weichtiere als leckere und gesunde Bereicherung des […]
Frischer Fisch vom Discounter ist oft aufgetaute Ware
Als frisch verkaufter Fisch ist oft älter, als es dem Kunden suggeriert wird. Auch aufgetaute Ware darf nämlich als Frischfisch […]
Frischer Fisch aus dem Netz?
Ob der im Internet bestellte frische Fisch auch während der Sommermonate frisch den Verbraucher erreicht, hat das CVUA Karlsruhe in […]
Vakuumierer: TÜV SÜD gibt Tipps zum Kauf
Es ist schnell passiert: Fleisch, Fisch oder Gemüse geraten im Kühlschrank in Vergessenheit und ehe man sich‘s versieht, sind die […]
Weihnachten kann kommen: LALLF gibt grünes Licht für Genuss von Fisch, Fleisch und Geflügel
Fisch, Fleisch- und Geflügelgerichte stehen derzeit in der Gunst der Verbraucher ganz oben. Deftige Wildgerichte oder Entenbraten kommen in […]
Wasser im Fisch? – Augen auf beim Einkauf für Karfreitag
LAVES untersucht Fisch und Fischereierzeugnisse auf Zusatzstoffe und Kennzeichnung. Foto: Jakub Kapusnak on Unsplash Fische, Krebs- und Weichtiere bestehen aus […]
Aluminium – unvermeidbarer Begleiter beim Grillen?!
Viele Fertiggerichte zum Backen oder Grillen, wie Fisch-, Nudel- oder Milcherzeugnisse werden im Handel in Schalen aus Aluminium angeboten. Allerdings […]
Wasserzusatz bei Fischfilets – ein Dauerthema
[…] Lizenznehmer: food-monitor Neben dem Lachs stellt der Alaska Seelachs die Fischart mit der größten Markbedeutung auf dem deutschen Markt dar. […]
Verbraucherzentrale veröffentlicht Marktcheck zu Lachs, Forelle, Muscheln und Garnelen aus Aquakultur
[…] #117131919 © sonyakamoz – Lizenznehmer: food-monitor Die kontrollierte Aufzucht von Fischen, Muscheln und Krebsen in Aquakulturen soll helfen, den großen […]