Die Scholle ist wohl der bekannteste Plattfisch in europäischen Gewässern. Pünktlich zum Monatsanfang Mai werden von den Fischabteilungen des Handels … mehr
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Leichter Fischgenuss im Frühjahr
Die Deutschen lieben Fisch, denn er ist gesund, lecker und vielseitig in der Zubereitung. Besonders im Frühjahr tut leichter Fischgenuss … mehr
Karpfen und Forellen sind zu Weihnachten gefragt
Traditionell wird neben Wild- und Fleischgerichten zu Weihnachten Fisch als Festessen serviert. Forelle oder Karpfen werden daher aktuell gut nachgefragt. … mehr
Augen auf beim Fischkauf
Fische sind reich an Jod, Vitamin D sowie Omega-3-Fettsäuren und liefern dem Körper wichtige Nährstoffe. Um trotz eines reichlichen Verzehrs … mehr
Jesus würde Bio kaufen: WWF präsentiert Tipps und Fakten für umweltfreundliche Ostern
Hase, Ei und Fischgericht – Ostern ist ein Fest der Traditionen. Damit es auch für die Umwelt feierlich wird, präsentiert … mehr
Wer Sushi selbst zubereitet, sollte auf Herkunft und Fangmethode des Fisches achten
Sushi liegt im Trend. Wer die japanische Spezialität selbst zubereitet, sollte beim Einkauf der Meeresfrüchte auf Art, Herkunft und Fangmethode … mehr
Gut geplant ist halb gespart: Essen und Trinken an den Feiertagen
Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein gibt Hinweise für eine kostenschonende Weihnachtsküche. Steigende Lebensmittelpreise setzen viele Verbraucherinnen und Verbraucher zur Weihnachtszeit unter zusätzlichen finanziellen … mehr