[…] Auch ist es von großer Bedeutung für den Klimaschutz, den Fleischkonsum insgesamt zu reduzieren. Vor diesem Hintergrund rücken bislang nicht […]
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Wie das geht?
Crowdbutching – Fleisch mal anders
[…] Perspektive. Das wirft die Frage auf: Wie können wir unseren Fleischkonsum nachhaltiger und ethischer gestalten? Einen Ansatz liefert das Konzept […]
Schnitzel aus der Petrischale stößt auf Akzeptanz
[…] und Soja-Steak. Im Labor gezüchtetes tierisches Muskelgewebe verspricht ziemlich echten Fleischkonsum ohne schlechtes Gewissen. Ob das sogenannte In-vitro-Fleisch tatsächlich als […]
Ernährungstrend „Flexitarier“ – fleischlose Tage beliebter denn je
[…] November stattfindet. Ein Drittel der Europäer bemüht sich darum, den Fleischkonsum zu reduzieren. Fleischfreie Tage sind deshalb bereits für viele […]
Nachhaltiger Lebensmittelkonsum: Verbraucher kann es nicht alleine
[…] tragen kann und muss, wenn es darum geht seinen individuellen Fleischkonsum, den Einkauf nicht-saisonaler Früchte oder die PKW-Nutzung zu rechtfertigen. […]
Vegetarische und vegane Lebensmittel: Produktion stieg 2020 um mehr als ein Drittel gegenüber dem Vorjahr
[…] gegen Hygieneschutzauflagen und hohen Ansteckungszahlen unter den Beschäftigten zeitweise schließen. Fleischkonsum in Deutschland zwischen 1978 und 2018 stark gesunken Langfristig […]
Rückgang Fleischkonsum: Zahlungsmoral der Fleischbranche verschlechtert sich
Die Deutschen essen immer weniger Fleisch: Im vergangenen Jahr könnte der Pro-Kopf-Verbrauch von Schwein, Rind, Huhn und Co. sogar unter … mehr
BZL-Web-Seminar „Nice to meat you: Wie hoch ist der Fleischkonsum in Deutschland?“
[…] schnell im Internet finden, weil die Auswirkungen und Folgen des Fleischkonsums in der Gesellschaft, Wissenschaft, Politik und Wirtschaft kontrovers diskutiert […]
Fleisch-Mehrwertsteuererhöhung macht regionale Anbieter kaputt!
[…] einen massiven Preisdruck der Lebensmittelkonzerne auf die Bauern. Ein geringerer Fleischkonsum ist wünschenswert, wird aber nicht durch eine Erhöhung der […]
Scheindebatte „10 Gramm Fleisch am Tag“
[…] blitzrechner.de. Um Bürgern dabei zu helfen, den Einfluss ihres persönlichen Fleischkonsums auf Umwelt und Klima besser zu verstehen, findet sich […]