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Wie das geht?
Wohlig warme Wintergerichte
In der kalten Jahreszeit haben Suppen und Eintöpfe Hochsaison. Sie wärmen von innen, machen satt und liefern unserem Körper wichtige … mehr
NEU im Kühlregal: Currywurst To-Go in vier exklusiven Geschmacksrichtungen
Stadionliebe revolutioniert den Currywurst-Genuss und bringt das Stadiongefühl nach Hause Die erste Highend-Convenience Currywurst ist ab sofort in vier verschiedenen … mehr
Experten der Pennsylvania State University nutzen Kräuter und Gewürze statt Fett, Zucker und Salz
Forscher denken Ungesundes komplett neu. Gesättigte Fettsäuren, Salz und Zucker, Zutaten zu Fertiggerichten und selbst Gekochtes gelten als ungesund. Jetzt … mehr
Gesundheitlich relevante Allergene im Käseersatz?
„In acht von 14 Proben (57 %) von Käseersatzprodukten wurden zumindest Spuren von ein bis drei nicht gekennzeichneten Allergenen nachgewiesen“, … mehr
Tipps zum Sammeln von Wildpilzen
Vielseitig einsetzbar in der Küche. Wer „in die Pilze gehen“ möchte, sollte einige Hinweise und Tipps beherzigen: Gesammelt werden darf … mehr
Was steckt in Maggi – und ist das gesund?
Maggi Würze steht immer seltener auf dem Tisch, aber meterweise Maggi-Produkte im Supermarkt – trotz des schlechten Rufs von Fertigprodukten. … mehr
Ralph Ruthe und Dr. Oetker machen ernst
Dr. Oetker lässt die vegane Pizza-Auswahl gemeinsam mit Ralph Ruthe weiterwachsen. Bielefeld, August 2023 – Der bekannte Cartoonist und der … mehr
Nutri-Score: Produkte mehrheitlich korrekt gekennzeichnet
LGL-Prüfungen von über 7.000 Lebensmittelproben geben Aufschluss über die Verwendung und die korrekte Berechnung der freiwilligen Nährwertkennzeichnung Nutri-Score. Seit Ende … mehr
Veganer Küchenklassiker: Flüssige Suppenwürze aus der Schweiz
Die flüssige „Maggi-Würze“ ist weltweit eines der ältesten Markenprodukte. Fast jeder kennt die dunkelbraune Soße in der eckigen Glasflasche mit … mehr