[…] Sanddornöl, Paranuss, Salz Zutaten des Smoothies: Schwarzer Johannisbeersaft, Apfelsaft, Möhrensaft, Gurke, Tomatensaft, Spinat, Sonnenblumenkerne, Weizenkeime, Petersilie, Sanddornsaft, Zitrone Originalpublikation Pellowski, […]
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Tag gegen Lebensmittelverschwendung: Wachsendes Bündnis Lebensmittelrettung fordert schärfere Maßnahmen zur Halbierung der Verschwendung
[…] sie verdienen. Das bedeutet: Keine zweibeinige Möhre und keine krumme Gurke darf mehr grundlos verschwendet werden. Das Ackern für die […]
Rückstände und Kontaminanten in Frischgemüse aus konventionellem Anbau 2022
[…] spezifischen Rückstandshöchstgehalten. In 2022 wurde lediglich in drei Proben ( Gurke, Tomate, Zucchini) ein Chlorat-Gehalt über dem neuen spezifischen Grenzwert […]
Rückstände und Kontaminanten in Frischgemüse aus konventionellem Anbau 2021
[…] spezifischen Rückstandshöchstgehalten. In 2021 wurde lediglich in zwei Proben ( Gurke, Römischer Salat) ein Chlorat-Gehalt über dem neuen spezifischen Grenzwert […]
Rückstände und Kontaminanten in Frischgemüse aus konventionellem Anbau 2021
[…] spezifischen Rückstandshöchstgehalten. In 2021 wurde lediglich in zwei Proben ( Gurke, Römischer Salat) ein Chlorat-Gehalt über dem neuen spezifischen Grenzwert […]
Melonen im Test – ein Genuss (nicht nur) im Sommer
[…] sie zählen jedoch zum Fruchtgemüse und gehören wie Kürbis und Gurke zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitacuae). Es wird unterschieden zwischen […]
Zu fett und zu salzig: Kalorien bei Chips aus Gemüse und Kartoffeln gleich hoch
[…] deutlich sichtbar gekennzeichnet werden.“ Knuspererbsen mit Paprikageschmack, Kichererbsen-Chips im Joghurt- Gurke-Style, Bean-Sticks mit Paprika, Protein-Flips, Hirsebällchen oder Crunchy Triangles aus […]
Fotowettbewerb – Too Good To Go lässt unperfektes Obst und Gemüse in Szene setzen
[…] gar nicht erst bei uns in den Supermarktregalen landen: krumme Gurken, zu kleine Zucchinis, Äpfel mit Schorfflecken – all das […]
Lebensmittel retten, Lebensraum bewahren
[…] „Landwirte in Deutschland holen in Zeiten zunehmender Dürren Kartoffeln oder Gurken aus dem Boden, um sich dann anhören zu müssen, […]
Gesundes im Kleinformat: Snackification
[…] und natürlich das heimische Vollkorntoast, zum Beispiel belegt mit Avocado, Gurke, Kresse und Kürbiskernen. Selbst der US-Klassiker der schnellen Street-Food, […]