[…] aufgehenden Sonne. Foto: Ben Ko auf Pixabay Sehr beliebt sind japanische Teigtaschen (Gyoza), die kalt und warm gegessen werden können. […]
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Yuzu, die besondere Zitrusfrucht aus Japan
Wird die Yuzu die neue Trendfrucht für die Küche? Die japanische Zitrusfrucht sieht aus wie eine Mischung aus Mandarine und […]
Pflaumen schmecken: ob frisch vom Baum in den Mund oder auf Kuchen, als Mus, Kompott oder Marmelade
Die Pflaumenzeit hat begonnen Aus den Bäckereien duftet es verlockend nach Zwetschenkuchen und in den Obst- und Gemüseabteilungen oder auf […]
Nashi-Birnen genießen
[…] essbaren Obst-Früchte werden oft auch als Asiatische Birne, Chinesische Birne, Japanische Birne, Koreanische Birne, Kumoi oder – wegen ihrer Form […]
Pasta mit scharfer Pflaumensauce
[…] Blau ist die Farbe der Saison und die Komposition von Pflaume und Pasta eine Reminiszenz an den Spätsommer. Zubereitung: Pflaumen […]
Was ist Mochi-Eis?
Mochis sind kleine japanische Reisküchlein. Sie werden in Japan traditionell aus dem Klebreis „Mochigome“ hergestellt, von dem sich auch der […]
Stellt die Stiefel raus! Gesunde Ideen für den Strumpf zu Nikolaus
[…] wussten um die gesundheitsfördernde Wirkung der Nuss und ihrer Inhaltsstoffe. Pflaume und Sauerkirsche, die fruchtigen Engelsaugen Geschmacklich rundet Birnen-, Pflaumen– […]
Kalorienarme Konjaknudel: „schlankmacher-Nudel“? Nicht ganz
[…] bis durchsichtigen Nudeln werden auch Shirataki-Nudeln genannt. „Shirataki“ ist das japanische Wort für „weißer Wasserfall“, was ihr Aussehen treffend beschreibt. […]
Winterliche Aromenvielfalt – clever gepaart natürlich mit Saft
[…] sucht, kann sich an diesen weihnachtlichen Getränkeideen versuchen: Der „ Pflaumen-Gewürztrunk“ als Begleiter zu Süßem oder „Traube trifft Maroni“ als […]
Auf geht‘s in die kalte Jahreszeit – natürlich mit Saft!
[…] Honig, 5g Butter, 45g soft getrocknete Aprikosen, 1 rote, runde Pflaume, 125ml Orangensaft, 80g griechischer Sahnejoghurt, 50g Banane Zubereitung: Rosmarin […]