Keine Macht dem Hunger! Wir haben hier einen japanischer Klassiker für die Lunchbox. Zubereitung: Sushi-Reis nach Packungsanleitung kochen. Anschließend in […]
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Die Nashi-Birne: saftig-süß und erfrischend
[…] Neuseeland angebaut. Auf dem deutschen Markt findet man meist die japanische Variante. Nashi das japanische Wort für Birne. Diese Früchte […]
Smushi aus Dänemark: Wenn Smörrebröd auf Sushi trifft
[…] aus „Smörrebröd“ und „Sushi“ und vereint die dänische mit der japanischen Küche. Das Butterbrot im Miniaturformat gibt es in den […]
Knollenziest: Die Japanische Kartoffel für die Küche entdecken
Jetzt ist der Knollenziest reif. Die Japanische Kartoffel ist eine Delikatesse, die immer mehr Liebhaber findet. Das Wintergemüse mit dem […]
Wer Sushi selbst zubereitet, sollte auf Herkunft und Fangmethode des Fisches achten
Sushi liegt im Trend. Wer die japanische Spezialität selbst zubereitet, sollte beim Einkauf der Meeresfrüchte auf Art, Herkunft und Fangmethode […]
Die TOP 5 Gesundheitsmythen
[…] stammt aus einer Werbung aus den 1960er-Jahren. Damals hatte eine japanische Firma den ersten Schrittzähler „Manpo-kei“ auf den Markt gebracht, […]
Sommerrollensalat im Trend
[…] Abgießen, kalt abspülen und mit einem Teelöffel Öl vermengen. Auch japanische Soba-Nudeln aus Buchweizen, Naturreis oder Quinoa eignen sich als […]
Kaum Wasabi in Wasabi
[…] Ernte zwei bis drei Jahre. Am besten gedeiht der sogenannte japanische Meerrettich an klaren, fließenden Gewässern. Für die traditionelle Herstellung […]
Sojasoße – weltweit bekannt
[…] und dunkle, mild-süße und herbe Varianten. In Deutschland sind dunkle japanische Sojasoßen („Shoyu“) am weitesten verbreitet, die häufig weniger Salz […]
Exotische Früchte: Das sollten Verbraucher wissen
[…] Chips, Süßspeisen, Zutat in veganem Fleischersatz Nashi-Birne „Nashi“ – das japanische Wort für Birne, ursprünglich aus China, Verbreitung heute in […]