[…] müssen wir Wege finden, diese Einbußen auszugleichen“. Aktuell ist die Johannisbeere ins Visier der Wissenschaftler*innen gerückt. „Wir wissen, dass in […]
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Wie das geht?
Rohes veganes Hack kommt in die Supermärkte
[…] Soja, natürlichen Pflanzen- und Fruchtsaftkonzentraten (Rote Beete, Karotte, Paprika, schwarze Johannisbeere) sowie pflanzlichen Ölen. Sie verleiht dem veganen Hack das […]
Exotische Früchte – gar nicht so exotisch und besser als gedacht
[…] waren Kernobst mit Apfel und Birne, Beerenobst wie Erdbeere und Johannisbeere, Steinobst mit Kirschen und Mirabellen und – schon etwas […]
Saft-Wissen ist keine Wissenschaft
[…] Nicht alle Früchte würden als 100-prozentiger Saft schmecken. Sorten wie Johannisbeere, Sauerkirsche oder Rhabarber wären pur zu sauer und Sorten […]