Die Slow Food Arche des Geschmacks – das internationale Projekt zum Schutz bedrohter Nutztiere, Nutzpflanzen und regional wertvoller Lebensmittel – […]
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Wie das geht?
Slow Food zum Welternährungstag 2023
[…] Landwirtschaft ist. Regionale Landwirtschaft und Lebensmittelproduktionen, wie sie von Slow Food-Gemeinschaften in aller Welt betrieben werden, schützen jeden Wassertropfen wie […]
Tag der Fische: Slow Food fordert tragfähige Lösungen für Dorsch und Hering in der Ostsee
Zum Tag der Fische am 22. August fordert Slow Food Deutschland von der Politik, die Voraussetzungen für eine zukunftsfähige Fischerei […]
Meeresalgen als nachhaltige Rohstoffquelle nutzbar machen
[…] sehr ineffizient. In dem von der EU geförderten Forschungsprojekt BIOCARB-4- FOOD suchen Forscherinnen und Forscher nun nach nachhaltigeren Prozessen für […]
Drei neue Passagiere an Bord der Arche des Geschmacks
[…] Kraut – so heißen die drei neuen Passagiere der Slow Food Arche des Geschmacks. Das internationale Projekt von Slow Food […]
„Arche des Geschmacks“ erneut als Projekt der UN-Dekade für Biologische Vielfalt ausgezeichnet
[…] für ihren Erhalt einsetzen. Die „Arche des Geschmacks“ von Slow Food Deutschland ist von der Fachjury zum dritten Mal als […]
Internationaler Tag des Artenschutzes: Zukunft unserer Ernährung mit der Gabel sichern
[…] des internationalen Tags des Artenschutzes am 3. März fordert Slow Food Deutschland die Politik auf nationaler, EU- sowie internationaler Ebene […]
Meeresschutz braucht entschlossenes Handeln auf politischer ebenso wie zivilgesellschaftlicher Ebene
[…] Anlässlich des Welttags der Meere am 8. Juni ruft Slow Food Deutschland Politik, Wirtschaft und Gesellschaft zu einem verantwortungsvollen Umgang […]
Fünf erfolgreiche Jahre für Biodiversität in der Lebensmittelbranche: Umweltstiftungen ziehen Bilanz
[…] (GNF) und die Bodensee-Stiftung gemeinsam mit Partnerorganisationen im Projekt „LIFE Food & Biodiversity“ dafür eingesetzt, biologische Vielfalt als Kernelement der […]
Das Gleichgewicht zwischen Menschen, Tieren und dem Planeten wieder herstellen
Slow Food veröffentlicht neues Positionspapier zum Tierschutz. Am 23. September stellte Slow Food bei Terra Madre – Salone Del Gusto […]