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Wie das geht?
[…] mildere Chiliflocken Geflügelgerichte verfeinern. Curry: Gewürzmischung aus Kurkuma, Chili, Pfeffer, Kardamom, Koriander, Ingwer, Nelke, Kreuzkümmel und Muskat. Fenchelsamen: Die getrockneten […]
[…] lassen. Ein einfacher Genuss ist zum Beispiel ein Tomateneintopf mit Kardamom und Safran. Da kann man die Mengen ganz nach […]
[…] Zimt aber den größten Anteil. Hinzu kommen Sternanis oder Anis, Kardamom, Koriander, Gewürznelken, Piment, Muskatnuss und Ingwer. Je nach Rezept […]
[…] und mit 100–150 ml Wasser, 1 TL Zimt, ½ TL Kardamom, 3 EL Honig und 1 ½ EL Orangenschale zu […]
[…] g schwarzer Pfeffer 5 Lorbeerblätter 3 Nelken 4 Wacholderbeeren 1 Kardamom Kapsel 1 El Dillsamen 10 g gehackter Rosmarin 1 […]
[…] Unverzichtbar für Lebkuchen, Pfeffernüsse und Spekulatius ist das orientalische Gewürz Kardamom. Die Pflanze gehört zur Familie der Ingwergewächse und ist […]
[…] und Aprikosen, Mandeln und Nüsse die Mischung ergänzen. Gewürze wie Kardamom, Gewürznelke und Sternanis, aber auch Marzipan verleihen dem süßen […]
[…] bringen Herz und Kreislauf in Schwung. Wohlgerüche von Zimt, Anis, Kardamom, Ingwer und Nelken verleihen dem Weihnachtsfest die richtige Würze. […]
[…] Msp. gemahlener Koriandersamen 1/2 TL Zimt, gemahlen 4 Kapseln grüner Kardamom, kurz aufgebrochen 4 EL Bratöl ca. 5 Curryblätter, falls […]
[…] aufgelöst hat. Das Heißgetränk kann mit etwas geriebener Orangenschale und Kardamom verfeinert werden. Auch Vanille, Zimt, Chili, Muskat und Kurkuma […]