[…] einfach mit Quark vermengt. Safari setzt sich aus Meersalzflocken, Paradieskörnern, Kardamom und Kreuzkümmel zusammen. Das enthaltende Rote-Beete-Granulat vollendet die Gewürzmischung […]
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Wie das geht?
Haferflocken pikant zubereiten
[…] abgießen. Mit Kurkuma, Chilipulver und einer Prise Salz vermengen. Senfsamen, Kardamom und Ingwer in Kokosöl anbraten und die Haferflocken mit […]
Kardamom für Süßes und Pikantes
Süßlich-fruchtig und leicht scharf: Kardamom wird in vielen Teilen der Welt verwendet. Foto: Карина Панченко auf Pixabay In Skandinavien verfeinert […]
Ideen für ein vegetarisches Silvester-Buffet
[…] lassen. Ein einfacher Genuss ist zum Beispiel ein Tomateneintopf mit Kardamom und Safran. Da kann man die Mengen ganz nach […]
Muskat in der Winterküche
[…] der Weihnachtsbäckerei wird Muskat häufig mit weiteren winterlichen Gewürzen wie Kardamom, Ingwer, Anis, Nelken und Zimt kombiniert. Da das Aroma […]
Weihnachtsgenuss selbst gebacken: Exquisites Stollenrezept für Gourmets und Genießer
[…] Rum 150 ml Milch Abrieb einer Zitrone 1/2 TL gemahlener Kardamom 1/2 TL gemahlene Nelken 1/2 TL gemahlener Zimt Bestreichen […]
Bratapfelgewürz selbst gemacht
[…] die Füllung mit weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt, Nelken, Anis und Kardamom verfeinert. Eine Bratapfelgewürz lässt sich ohne großen Aufwand selbst […]
Alles rund um Weihnachtsgebäck
[…] Aber auch andere Aspekte spielten dabei eine Rolle. Anis, Gewürznelken, Kardamom, Vanille, Zimt − typische Zutaten, die in der Weihnachtsbäckerei […]
Backen im Advent: Was steckt im Lebkuchengewürz?
[…] Zimt aber den größten Anteil. Hinzu kommen Sternanis oder Anis, Kardamom, Koriander, Gewürznelken, Piment, Muskatnuss und Ingwer. Je nach Rezept […]
Herbstbacken mit Kindern
[…] fehlen dürfen weihnachtliche Gewürze wie Zimt, Gewürznelke, Muskat, Ingwer und Kardamom. Muffins werden mit saisonalem Gemüse wie Kürbis, Süßkartoffel und […]