[…] mehr gemacht werden könnte. Das stimmt nicht: Zum Beispiel die Kartoffel-Gnocchi von Rana können nach wie vor unbegrenzt vermarktet werden. […]
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Wie das geht?
„Lust auf ein krummes Ding?“
[…] Nachhaltigkeit. (Foto: FH Münster/Anne Holtkötter) Eine Delle im Apfel, eine Kartoffel mit schrumpeliger Schale, eine krumme Zucchini: Als Verkäuferin auf […]
Essen in Krisensituationen: neue Ausgabe der BZfE-Fachzeitschrift „Ernährung im Fokus“
[…] den Anbau einer anfangs wenig beliebten Feldfrucht beendet – der Kartoffel. Heute ist sie aus der deutschen Küche kaum wegzudenken. […]
Social Media Food Guide für Deutschland: Das sind die Lieblingsgerichte der Deutschen
[…] dass selbst in Social Media Geschmack vor Ästhetik geht. Vorspeise: Kartoffel sind in! Menschen in Deutschland essen gerne Kartoffeln – […]
Sehen, riechen, schmecken – Lieblingsessen entdecken
[…] „nachhaltig“ und „schmackhaft“ nicht im Widerspruch stehen. Kreationen wie Steckrübensuppe, Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf und Vollkorn-Scheiterhaufen zeigen, dass auch jetzt im Winter ein […]
Der Lieferando Report 2021: Die deutschen Bestell-Trends
[…] könnte jede:r Einwohner:in Berlins mehr als zwei Mal satt werden. Kartoffel-Nation Deutschland: Die meistbestellte Beilage waren Pommes. Italien belegte nicht […]
Sozioökonomische Schere in der Gesundheitsförderung stärker beachten
[…] ohne aktiv darüber nachzudenken. Ein Beispiel ist das Kochen von Kartoffeln: Um den Weichegrad festzustellen, stechen wir in die Kartoffel. […]
Von klimafreundlicher Ernährung bis Digitalisierung in der Landtechnik
[…] 170 Übungen und Unterrichtsbausteine sind hier online verfügbar – vom Kartoffel-Quiz über den Kräutersteckbrief bis hin zum Pausenbrot-Baukasten. Weitere Informationen […]
Fotowettbewerb – Too Good To Go lässt unperfektes Obst und Gemüse in Szene setzen
[…] Ob einzelne Bananen, Birnen mit Druckstellen oder die herzförmig gewachsene Kartoffel – all diese Produkte werden beim Einkauf zu oft […]