[…] Gemüse wie Zucchini und Auberginen, Hülsenfrüchte, Oliven und Olivenöl, Fetakäse, Knoblauch und frische Kräuter wie Oregano und Thymian. Auch Zitrusfrüchte, […]
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Wie das geht?
Das Kräuter-ABC: 20 Kräuter, die man unbedingt kennen sollte
[…] Bohnen, Reis, Kürbis und Wurzelgemüse. Tipp: Koriander harmoniert perfekt mit Knoblauch, Basilikum, Minze, Petersilie, Zitrone oder Chili. Um das Aroma […]
Wir sind die Neuen im Obst- und Gemüseregal!
[…] Minuten ziehen lassen. Foto: BVEO Lust auf bewusst! Frischer Bio- Knoblauch ist jetzt übrigens ebenfalls aus norddeutschem Anbau erhältlich. Der […]
Tomaten-Feta-Pasta
[…] Gericht, das die Geschmacksnerven garantiert in südliche Urlaubsgefilde versetzt! Zubereitung Knoblauch schälen und in feine Streifen schneiden. Thymian putzen, Blättchen […]
Polenta mit Radicchio, Mangold, Chicoree
Foto: BVEO Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch schälen und feinhacken. Chicorée und Radicchio putzen, vom Strunk befreien, in Streifen schneiden, waschen […]
Orangensaft-Möhrensuppe
Zubereitung Suppe Möhren schälen, in Stücke schneiden. Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch abziehen und grob würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. […]
Rote Bete-Gnocchi
[…] Zutaten für 2: 280 g Rote Bete 1 Schalotte 2 Knoblauchzehen 1 daumengroßes Stück Ingwer ½ Bio-Zitrone 2 EL Olivenöl […]
Von Ketchup bis Remoulade: selber machen und dabei sparen
[…] eine leichtere Variante wird eine Zwiebel fein gehackt und mit Knoblauch in einem großen Topf angedünstet. Geviertelte Tomaten hinzufügen, bei […]
Apfel-Curry mit Reisbandnudeln
[…] Zubereitung Erbsen auftauen lassen. Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und würfeln. Knoblauch, Ingwer und Schalotten schälen und feinhacken. Chili waschen, trockenreiben, […]
Apfeltower mit Spinat-Schlemmerhaube
[…] Sherry 30 Minuten einweichen, Tomaten in feine Würfel schnei- den, Knoblauch pellen und fein würfeln. Kartoffeln schälen und in etwa […]