[…] Menge Zucker enthält, ist das Selberkochen besser. Weil Rotkohl oder Blaukraut im Winter Saison hat, gibt es ihn sogar frisch […]
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Wie das geht?
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Perfekt Picknicken mit knackigem Obst und Gemüse aus heimischem Anbau
[…] 1 Tomaten 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika 1 Gurke Blaukraut Kräutercreme: 250 g Joghurt 50 g Frischkäse 100 g […]
Wilder Genuss: Reh, Hase, Wildschwein und Co. sind aromatisch und vielseitig in der Zubereitung
[…] Als Beilagen passen besonders gut Spätzle und Knödel. Schmackhafte Begleiter sind auch Pilze, Preiselbeeren, Maronen, Blaukraut und Kürbis. Quelle: BBV 662266x768_430-bbv-wild
Feine Creme oder bunter Eintopf: Eine Typologie der „Gemüselöffler“
[…] Sahnesuppe aus saftigem Rotkohl, je nach Region auch Rotkraut oder Blaukraut genannt. Der sanfte Gaumenschmeichler zaubert nicht nur ein Farbenspiel, […]
Winterzeit ist Kohlzeit: Mildsüßer Rotkohl als klassische Beilage oder Hauptspeise
[…] aus Zitronensaft, Honig und Pflanzenöl angerichtet. Rotkohl, auch Rotkraut oder Blaukraut genannt, gehört wie der Weißkohl zur Familie der Kreuzblütler […]
Zubereitungstipps für einen Gänsebraten-Genuss ohne Reue
[…] wie der Christbaum. Klassisch serviert man ihn mit Klößen und Blaukraut, gefüllt mit Äpfeln, Maronen oder Fleischfüllung. Gänse sind Wasservögel […]
Rotkohl: Das Festtagsgemüse
[…] Kontrast auf dem Teller und steckt außerdem voller wertvoller Inhaltstoffe. Blaukraut bleibt Blaukraut … Warum wird der Rotkohl in manchen […]
Es ist wieder Rotkohlzeit
[…] Republik von Rotkohl gesprochen wird, heißt diese Gemüse im Süden Blaukraut. Der Grund für diese unterschiedliche Farbgebung liegt in der […]
Fit im Herbst mit Bewegung und gesunder Ernährung
[…] verarbeitet, desto besser sind sie. Saisonale Sorten wie Weiß- und Blaukraut, Wirsing, Grünkohl, Rosenkohl oder Broccoli sind jetzt besonders empfehlenswert. […]
Wild bereichert die Speisekarte: Im Herbst – Wild aufgetischt
[…] passen besonders gut: Bayerische Kartoffeln, Spätzle, Knödel, Pilze, Preiselbeeren, Maronen, Blaukraut und Kürbis. Wild erfreut sich auch in Form von […]