[…] kreisfreien Städte übergeben. Sie sind die verantwortlichen Behörden, um das Lebensmittelrecht und die geforderte Herstellungshygiene durchzusetzen. Feinkostsalate haben einen stark […]
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Wie das geht?
Deutschland viertgrößter Weinverbrauchermarkt weltweit
[…] online bestellen. Glühwein: Wein genießen in der kalten Jahreszeit Das Lebensmittelrecht bestimmt Glühwein als ein Weinprodukt, das nur aus Rotwein […]
Nahrungsergänzungsmittel für eine gute Nährstoffversorgung – eine sichere Möglichkeit, die tägliche Ernährung gezielt zu ergänzen
[…] Das stellt nicht nur die Nahrungsergänzungsmittel-Richtlinie sicher, sondern das gesamte Lebensmittelrecht, das auf Nahrungsergänzungsmittel anwendbar ist. Denn Nahrungsergänzungsmittel müssen genauso […]
Qualitätsstandards steigern die Lebensmittelsicherheit
[…] mit hohen Strafen geahndet. Die Vorgaben sind vom Gesetzgeber im Lebensmittelrecht verankert und werden durch private Standards zur freiwilligen Nutzung […]
Alternativen zur Milch: Die Auswahl ist groß
[…] pflanzlichen Alternativen auswählen. Denn Pflanzendrinks sind „in“. Foto: Pixabay Laut Lebensmittelrecht keine Milch Während früher Alternativen zur Kuhmilch überwiegend nur […]
Aroma in Fertigprodukten: Bio-Lebensmittel bieten mehr Transparenz
[…] fad. Das verrät die Zutatenliste Bei einem Erdbeeraroma unterscheidet das Lebensmittelrecht zwischen „Aroma“, „natürlichem Aroma“ und „natürlichem Erdbeeraroma“. „Aroma“ ist […]
Salmonellen-Skandal bei Ferrero entlarvt Schwachstellen im Kontrollsystem und bei Veröffentlichungspflichten
[…] Eis oder Pferdefleisch in Lasagne: Rückverfolgbarkeit funktioniert nicht: Das EU- Lebensmittelrecht verpflichtet Hersteller dazu, ihre Produkte lückenlos entlang der Lieferkette […]
Lebensmittelverband widerspricht Verbraucherzentrale: Nahrungsergänzungsmittel sind sichere Lebensmittel
[…] im rechtsfreien Raum, sondern unterliegen den umfangreichen gesetzlichen Bestimmungen des Lebensmittelrechts, die die Sicherheit aller Lebensmittel garantieren. Es gilt dabei […]
Onlinehandel mit Lebensmitteln braucht neue Regelungen
[…] Regelungen und Instrumente“, erklärte Cramer zu Beginn des 35. Deutschen Lebensmittelrechtstags am Donnerstag in Wiesbaden. In seinem Vortrag zu aktuellen […]
Gefährliche Mineralölverunreinigungen: foodwatch räumt Knorr-Produkte aus Supermarktregalen
[…] dazu auffordern, die Produkte zurückzurufen. Unilever verstößt gegen das geltende Lebensmittelrecht, wenn belastete Produkte einfach weiterverkauft werden“, so Saskia Reinbeck […]