[…] Broschüre „Informationen zur Hobby-Hühnerhaltung“ des Bayerischen Landesamtes für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL). Wichtig zu wissen, Hobby-Hühnerhaltungen sind meldepflichtig. Und das […]
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Wie das geht?
Nicht nur in der Fastenzeit: Fisch auf Frische untersucht
[…] Fischereierzeugnisse Cuxhaven (IFF CUX) des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) genauer angesehen und 425 Proben von Fischen und […]
Lebensmittel im Blickpunkt: Wildpilze reichern viele Schwermetalle an
[…] zu anderen Lebensmitteln hoch, wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) mitteilte. Bei verschiedenen bundesweit koordinierten Überwachungsprogrammen haben die […]
Backen im Blumentopf?
[…] auch recht fragwürdige Tipps gegeben. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) weist darauf hin, dass nicht jedes Material ist […]
Lebensmittelbedingte Erkrankungen: Keine Seltenheit, aber vermeidbar
[…] unbehandelte Zutaten. Der Tag bietet auch den Anlass, das Thema Lebensmittelsicherheit und damit verbundene Gesundheitsprobleme ins Bewusstsein der Weltöffentlichkeit zu […]
Krankmachende Keime in mariniertem und gewürztem Grillfleisch?
[…] Labore: 85 Proben hat das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) in diesem Jahr bisher in seinem Lebensmittel- und […]
Grillen: am besten rauchfrei und nicht zu lang
[…] mit der Nahrung nur gering, so die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA). Vorstufen von Dickdarmkrebs werden jedoch häufiger bei jenen […]
Baobab – Ein weiteres Superfood?
[…] relativieren sich die Werte. Welches Potenzial Baobab für die lokale Lebensmittelsicherheit und Ernährung in ländlichen Gemeinden Ostafrikas hat, zeigt das […]
Kochen mit Geflügel: Hähnchen, Pute & Co. nicht abwaschen!
[…] EU-Standards aufzuklären, die ein hohes Maß an Tierschutz, Nachhaltigkeit und Lebensmittelsicherheit gewährleisten. Zusammen mit dem europäischen Dachverband der Geflügelwirtschaft AVEC […]
Tag der Verpackung: Warum wir sie brauchen und wie wir für mehr Nachhaltigkeit sorgen
[…] Deutschland auf die zentrale Rolle von Verpackungen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und Vermeidung von Lebensmittelverschwendung hingewiesen. „Lebensmittelverpackungen haben viele wichtige […]