[…] von Lebensmittelproben in der Schweiz zeigt, dass die gemessenen Glyphosat- Rückstände in Lebensmitteln sehr gering und daher gesundheitlich absolut unbedenklich […]
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Gesundheitliche Bewertung von Ethylenoxid-Rückständen in Sesamsamen
[…] oder Salat-Toppings haben die Überwachungsbehörden der Länder in einigen Fällen Rückstände des Wirkstoffes Ethylenoxid gemessen. Die Produkte waren nicht verkehrsfähig, […]
Hot and spicy – Chili, Pfeffer und Co. im Blickpunkt
Gewürze können mit Schwermetallen, Schimmelpilzgiften und Pflanzenschutzmittel rückständen belastet sein – wegen geringer Aufnahmemengen besteht jedoch keine Gesundheitsgefahr. Wegen ihrer […]
Rückstände an Pestiziden und Kontaminanten: So werten wir am CVUA Stuttgart aus.
Seit 2003 veröffentlicht das CVUA Stuttgart Auswertungen zu Pestizid rückständen in pflanzlichen Lebensmitteln im Internet. Diese Auswertungen sind immer wieder […]
Neue EFSA-Risikobewertung: Einige Mineralöl Rückstände in Lebensmitteln bleiben gesundheitlich problematisch
Rückstände von Mineralölen können unter anderem aus Kartons und anderen Verpackungsmaterialien in Lebensmittel übergehen, wenn diese aus recyceltem Altpapier […]
Gefährliches Neonicotinoid: Belastung in Lebensmitteln mehr als verdreifacht
[…] häufiger in der Landwirtschaft versprüht. Mit drastischen Folgen: Immer mehr Rückstände landen im Essen. So hat sich die Belastung von […]
Rückstände und Kontaminanten in Lebensmitteln: gefühlte und tatsächliche Risiken (Kurzfassung)
[…] Belastungen und weltweit für viele Todesfälle verantwortlich. Mögliche Risiken durch Rückstände in Lebensmitteln sind hingegen als äußerst gering zu betrachten […]
Pestizidrückstände in Lebensmitteln: Risiken für Verbraucher weiterhin gering
[…] bedeutet, dass die in der EU durchgeführten Kontrollen von Pestizid rückständen in Lebensmitteln den Schutz der Verbraucher nach wie vor […]
Mineralöl-Rückstände in Lebensmitteln: Wie SGS mit akkreditierter Analytik hilft
[…] von Verpackungen in Lebensmittel übergehen. Strategien, die die unerwünschten Mineralöl- Rückstände minimieren, zeigen Erfolge. Aber verbindliche Grenzwerte fehlen. Der Markt […]
Bewertung der Ergebnisse des Nationalen Rückstandskontroll- und des Einfuhrüberwachungsplanes 2014: Keine gesundheitlichen Risiken zu erwarten
[…] tierischer Herkunft wie z. B. Fleisch, Milch oder Honig auf Rückstände und Kontaminanten. Tierische Erzeugnisse aus Drittländern werden auf Basis […]