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Wie das geht?

Rhabarber – sauer macht lustig

Frühlingszeit ist Rhabarberzeit. Ab April hat die Delikatesse hierzulande Hochsaison. Etwa 10.800 Tonnen der fruchtig-säuerlichen Stangen gingen im vergangenen Jahr über deutsche Ladentheken. Mehr als … mehr

Endspurt für Spargel und Rhabarber

„Am Aschermittwoch ist alles vorbei“ lautet der Titel eines bekannten Karnevalsliedes. Für Spargel und Rhabarber ist nicht am Aschermittwoch, sondern am so genannten „Spargelsilvester“, dem … mehr

Frischer Rhabarberkuchen zum Osterfest

Der saure Frühlingsbote Rhabarber wird im Rheinland auf 278 ha angebaut Zum Osterfest frischen Rhabarberkuchen mit Vanillesauce? Das fruchtige Gemüse hat jetzt wieder Saison. Der … mehr

Jetzt ist Rhabarberzeit

Von April bis Juni hat der Rhabarber Saison. Die ersten frischen, leuchtend roten Rhabarberstangen werden jetzt in den Läden und auf den Wochenmärkten angeboten. In … mehr