[…] eingelagert. Hohe Nitratkonzentrationen finden sich vor allem in Wurzelgemüse (z. B. Rote Beete, Karotte), aber auch in Blattgemüse wie Blattsalat, Mangold und […]
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Wie das geht?
Fermentierte Gemüsespezialitäten aus der Region
[…] Feinkostspezialitäten. Hauptzutaten des aktuellen Sortiments sind Spitzkohl, Weißkraut, Möhre und Rote Beete. Diese werden schonend von Hand verarbeitet und mit viel […]
Wie gesund ist veganer Fleischersatz?
[…] auch in Fleisch erwartet werden. Hinzu kommen Stoffe, die das Produkt metallischer schmecken lassen, wie Rote Beete oder Eisentabletten. Quelle: SWR Marktcheck
Urbane Gärten – Gemeinschaftliches Handeln und neue Wege der Nahrungsmittelversorgung
[…] Gemüsekisten und Komposttoiletten auf Lastenrädern quer durch die Stadt. Die Gemüsekooperative Rote Beete ist eine solidarische Landwirtschaft im Nordosten Leipzigs, die neuartige Möglichkeiten […]
Ice, Ice, Baby: Echte Früchte oder Geschmack aus dem Labor?
[…] mit Azofarbstoffen zu finden. 19 Eissorten enthielten färbende Lebensmittel wie Rote Beete Saft oder Karottensaftkonzentrat. Ohne Zusatzstoffe zur Verdickung und Stabilisierung […]
Rohes veganes Hack kommt in die Supermärkte
[…] speziell abgestimmte Mischung aus Soja, natürlichen Pflanzen- und Fruchtsaftkonzentraten ( Rote Beete, Karotte, Paprika, schwarze Johannisbeere) sowie pflanzlichen Ölen. Sie verleiht […]
Vegan für alle: Lidl bringt fleischlosen „Next Level Burger“ dauerhaft in alle deutschen Filialen
[…] bestehen unter anderem aus Gemüse, Erbsen-, Soja- und Weizeneiweiß sowie Rote–Beete-Saft. Der vegane Burger ist hinsichtlich Geschmack, Aussehen und Konsistenz […]
TÜV SÜD: Das steckt in Fleischersatzprodukten
[…] einem neuen Fleischersatz-Burger, der überwiegend aus Erbsenprotein besteht und mit Rote Beete-Saft eingefärbt ist, auch in Deutschland auf den Markt. Deklaration […]
Eisenmangel in der Schwangerschaft
[…] sind Fleisch, Fisch, Eigelb, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und grünes Gemüse sowie Rote Beete. Leber enthält viel Eisen, sollte von Frauen im ersten […]
Gemüsechips aus dem Backofen
[…] Gemüsechips werden durch Frittieren oder Backen von dünnen Gemüsescheiben wie Rote Beete, Pastinaken, Süßkartoffeln oder Karotten hergestellt. Durch die Bezeichnung „Gemüse“ […]