[…] Das Gewürz ist Bestandteil vieler Curry-Mischungen und wird auch (neben Safran) zum Färben von Reisgerichten wie spanischer Paella eingesetzt. Galgant […]
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Wie das geht?
Safran: würzig-erdiges Aroma mit leicht-scharfer Bitternote
„ Safran macht den Kuchen gel(b)“ – das ist schon aus einem alten Kinderlied bekannt. Foto: ulleo / pixabay Im […]
Italienisches Karnevalsgebäck: Chiacchiere, Castagnole, Zippole
[…] nach dem Frittieren mit Zucker bestreut werden. Durch Orangenschale und Safran erhält der Hefeteig eine besondere Note. Buon appetito! Quelle: […]
Lussekatter – Joulutorttu – Krumkaker
[…] nach dem Volksglauben böse Geister zu vertreiben. Lussekatter werden mit Safran gebacken, der dem Hefeteig eine goldgelbe Farbe und einen […]
Vitamin Tropfen für Frauen
[…] etwas Gutes getan. Unter anderem befindet sich in den Tropfen Safran. Dieser wird schon viele Jahrhunderte bei PMS-Beschwerden genutzt und […]
Qinao – Brainfood für Deutschland!
[…] Erkenntnissen zu diversen Superfoods. So beinhalten die Produkte beispielsweise bio-zertifizierten Safran oder Extrakte aus der Rotalge, dem stärksten aus der […]
Pasta hausgemacht: Das geht auch ohne Nudelmaschine
[…] ein sattes Grün, mit Tomatenmark werden sie orange und mit Safran gelb. Ein Hingucker sind schwarze Pasta, die mit etwas […]
Pflanzliche Farbstoffe in Lebensmitteln
[…] deklariert werden. Färbende Lebensmittel hingegen tauchen meist nur namentlich (z.B. Safran) auf der Zutatenliste auf. Pflanzliche Farbstoffe Im Gegensatz zu […]
Wir sind neu hier! Exoten made in Germany
[…] Chance in unseren klimatischen Breitengraden. So wie beispielsweise Ingwer und Safran oder die ebenfalls hierzulande angebauten Süßkartoffeln, Physalis, Kalettes oder […]
Positive Vibes in der FlascheZero Percent launcht Ayur Atmospherics als neue Marke in der Kategorie 0% Alkohol
[…] Rosé von spanischen Trauben, der mit einer Prise Ashwagandha, Rose, Safran, Muskatnuss, Pfefferminzblättern und Zitronen seine stimulierende Wirkung entfaltet. Ayursecco […]