[…] als „salzreduziert“. Tatsächlich wartete der Nestlé-Brei jedoch mit dem höchsten Salzgehalt im Test auf. Das ÖKO-TEST-Magazin September 2012 gibt es […]
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Wie das geht?
Salz in Lebensmitteln: Salzbomben verkürzen das Leben
[…] aus den Tests der vergangenen neun Jahre auf ihren aktuellen Salzgehalt analysiert, darunter Fertigpizza, Aufbackbrötchen und Würstchen. Wer zum Beispiel […]
Mortadella im Test
[…] für Kinder fallen von vier Produkten zwei durch einen hohen Salzgehalt und zwei leider auch durch Keime auf. Letztere stellen […]
Vegane Käse-Ersatzprodukte – eine echte Alternative?
Verbraucherzentrale Hamburg veröffentlicht Marktcheck zu pflanzlichen Käse-Alternativen. Mit dem Trend hin zu einer pflanzlichen Ernährung hat veganer Käseersatz inzwischen einen … mehr
Kartoffelchips im Test: Superknusprig bis hoch schadstoffbelastet
[…] vielfältig gewürzt und noch dazu mit dem geringsten Fett- und Salzgehalt. Neben Knabberlust gab es für das Test-Team aber auch […]
Kommt nicht in die Tüte: kaum echte Tomaten und Pilze in Tütensuppen
[…] Gramm Salz. Eine Portion entspricht einem Teller Suppe. Den höchsten Salzgehalt wies eine Tomatencremesuppe mit 3,25 Gramm Salz pro Portion […]
Salz und Acrylamid in eingelegten Oliven
[…] 2021 hat das CVUA Stuttgart 41 Proben eingelegte Oliven auf ihren Salzgehalt und 74 Proben auf ihren Acrylamidgehalt untersucht. Dabei waren deutliche […]
Neue Untersuchungsergebnisse zur Acrylamidbelastung von Oliven
[…] Informationen zum durchgeführten Untersuchungsprogramm, das neben dem Acrylamid- auch den Salzgehalt im Fokus hatte. Quelle: Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum […]
Verbraucherzentrale veröffentlicht Marktcheck zu veganen Fisch-Alternativen
[…] die richtigen Öle im Produkt sind“, erklärt Fischer. Auch beim Salzgehalt lohnt sich ein genauer Blick auf die Rückseite der […]
Viele zu salzig: Matjes Nordische Art im Geschmackstest
[…] Meersalz und Heringsaroma erhalten. Danach wird Matjes tiefgefroren, weil der Salzgehalt so niedrig ist, dass er zur Konservierung des Fischfleisches […]