[…] enthalten können, Küchenartikel aus Metall hinsichtlich der Elementlässigkeit, Modeschmuck, der Schwermetalle wie Blei und Cadmium enthalten kann oder chemische Elemente […]
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Pressefächer: Pressefächer pr4food
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Wie das geht?
Ergebnisse der MEAL-Ernährungsstudie des Bundesinstituts für Risikobewertung nun frei zugänglich
[…] 60.000 Lebensmittel auf knapp 300 erwünschte und unerwünschte Stoffe, darunter Schwermetalle, Schimmelpilzgifte, Pflanzenschutzmit-telrückstände und Nährstoffe. Für jeden Stoff dokumentiert der Public […]
Pilz ist nicht gleich Pilz
[…] mit Radionukliden belastet. Weniger bekannt ist, dass Pilze auch andere Schwermetalle akkumulieren können. Ein Team des Helmholtz-Zentrums Dresden-Rossendorf (HZDR) hat […]
Einstufung von selenhaltigen Lebensmitteln: Stellungnahme der Gemeinsamen Expertenkommission
[…] Selenstatus beispielweise die Immunabwehr sowie Schutzmechanismen gegen bestimmte Leberschädigungen und Schwermetalle. Zur Selen-Aufnahme beim Menschen tragen vorrangig Milchprodukte, Fleischerzeugnisse, Getreideprodukte […]
„Lebensmittel aus Deutschland sind sicher – aber nur wenn wir weiter dranbleiben“
[…] festgelegten Grenz- und Richtwerten, etwa für Mykotoxine, Dioxine, Pflanzenbehandlungsmittel und Schwermetalle. Auch für die Tierhaltung, die Fleischverarbeitung und den Lebensmittelhandel […]
Biokunststoffe erfüllen erfolgreich alle EU-Sicherheitsstandards
[…] Kompostierung zertifiziert sind, wird unter anderem ein festgelegter Grenzwert für Schwermetalle und andere toxische und gefährliche Stoffe vorgegeben. Darüber hinaus […]
Aktualisierung der Verzehrempfehlung für Fische
[…] Pestizide und Industriechemikalien aus dem Spektrum der chlorierten Kohlenwasserstoffe und Schwermetalle. Darüber hinaus bildet die Untersuchung der Fische auf antibiotikaresistente […]
Internationale Konferenz „Contaminants and Residues in Food“ am 9. und 10. April in Köln
[…] sie auf verschiedene Stoffgruppen untersucht werden – unter anderem auf Schwermetalle und Dioxine sowie Mykotoxine, polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK), perfluorierte […]
Blei im Milchpulver? Toxin in Markenbabynahrung
[…] Schwarzmarkt-, sondern eher für die Markenwaren gelten sollten. Keine toxischen Schwermetalle in Milchpulver vom Schwarzmarkt, dafür in Markenprodukt Das Team […]
Health Food: Sicherheit für sensible Kunden
[…] Verunreinigungen, Pestizidrückstände, Allergene, gentechnisch veränderte Organismen und chemische Kontaminanten wie Schwermetalle, Pyrrolizidinalkaloide sowie Belastungen durch MCPD und seine Ester oder […]