[…] bieten noch mehr, vor allem reichlich Ballast- und Mineralstoffe sowie sekundäre Pflanzenstoffe. Erbsen und Bohnen werden zunehmend auch zur Herstellung […]
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Wie das geht?
Es werden Ergebnisse gezeigt für sekundäre pflanzenstoffe sekundaere
Wie Raps als Eiweißquelle für die menschliche Ernährung genutzt werden könnte
[…] beeinträchtigen. Zu diesen Substanzen zählen zum Beispiel sehr bitter schmeckende, sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe. Hofmann und sein Team gingen daher der Frage […]
Vitamin C und Magnesium sind weiterhin die beliebtesten Nahrungsergänzungsmittel
[…] Mineralstoffen und sonstigen Stoffen, wie zum Beispiel Fettsäuren, Ballaststoffe oder sekundäre Pflanzenstoffen zu ergänzen. Sie tragen zum Erhalt der Gesundheit […]
Besser als Pasta: Nudeln aus heimischem Hartweizen gut für die Sehkraft
[…] 0711 459 23846 friedrich.longin@uni-hohenheim.de PD Dr. Volker Böhm Friedrich-Schiller-Universität Jena, Arbeitsgruppe Bioaktive Pflanzenstoffe T 03641 949 633 Volker.Boehm@uni-jena.de Quelle: Uni Hohenheim
Nahrungsergänzungsmittel – Absatz leicht rückläufig, Umsatz moderat gestiegen
[…] Das restliche Drittel bilden sonstige Stoffe wie Omega-3-Fettsäuren, Probiotika oder Pflanzenstoffe. Immunsystem, Sport, pflanzlicher Ernährungsstil – Gründe sind vielfältig Schaut […]
Hülsenfrüchte: ungenütztes Potenzial für Gesundheit und Nachhaltigkeit
[…] und haben viele Nährstoffvorteile gegenüber tierischen Lebensmitteln (z. B. Fettsäurezusammensetzung, Ballaststoffe, sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe). Positive Gesundheitseffekte Hülsenfrüchte punkten zudem mit weiteren gesundheitsrelevanten […]
Endlich Höchstmengen für Vitamine und Mineralstoffe?
[…] . Darüber hinaus sind aber noch weitere Regelungen beispielsweise für Pflanzenstoffe erforderlich. Im April 2020 – im Rahmen der EU-Ratspräsidentschaft […]
Stabiles Immunsystem – nur ein Winterthema?
[…] die beste Basis. Als Polyphenole bezeichnet man eine Vielzahl an sekundären Pflanzenstoffen, darunter Flavonoide, Anthocyane und Phenolsäuren. Diese natürlichen Pflanzenstoffe […]
Endlich Höchstmengen für Vitamine und Mineralstoffe?
[…] . Darüber hinaus sind aber noch weitere Regelungen beispielsweise für Pflanzenstoffe erforderlich. Im April 2020 – im Rahmen der EU-Ratspräsidentschaft […]
Alternativen zu Fleisch: pflanzliche Rohstoffe – technisch hoch verarbeitet
[…] Auszüge von Hülsenfrüchten. Außerdem sollen die verarbeiteten Stoffe (Extrudate) Gewürze, Pflanzenstoffe und natürliche Aromen aufnehmen können, damit das Geschnetzelte nachher […]