[…] Das gilt für die Nährstoffe, wie z. B. Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe, aber auch für die Rückstände“, führt Feldhusen aus. […]
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„Pommes, Chips & Co: Wie gut sind Kartoffelprodukte?“
[…] enthält sie zahlreiche Vitamine wie Vitamin B und C sowie sekundäre Pflanzenstoffe, die vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Entzündungen schützen und […]
ÖKO-TEST Schwarzer Tee: Problemstoffe in der Tasse
[…] das sich allerdings nur schlecht im Teegetränk löst, sowie giftige Pflanzenstoffe, sogenannte Pyrrolizidinalkaloide. Zwei Marken wiesen eine deutliche Belastung mit […]
Untersuchung südeuropäischer Weine auf Ochratoxin A, Schwefeldioxid und flüchtige Säuren
[…] A ist ein Schimmelpilzgift, auch Mykotoxin genannt. Mykotoxine sind toxische, sekundäre Stoffwechselprodukte von Schimmelpilzen, die in Lebensmitteln vorkommen können und […]
Aflatoxine in Haselnüssen und Mandeln: Gegenüberstellung der Untersuchungsergebnisse ganzer und zerkleinerter Ware
[…] Mandeln mit Aflatoxinen positiv dar. Hintergrund Aflatoxine sind natürliche, sogenannte sekundäre Stoffwechselprodukte, die von den Schimmelpilzen Aspergillus flavus und Aspergillus […]
Nüsse sowie Nuss- und Mandelmehl auf Schimmelpilzgifte analysiert
[…] Mykotoxinen. Bei Mykotoxinen handelt es sich um natürlich vorkommende, sogenannte sekundäre Stoffwechselprodukte von Schimmelpilzen. Aflatoxine werden unter anderem von den […]
Äpfel und Erzeugnisse aus Äpfeln – gab es Auffälligkeiten?
[…] Vitamin C. Zudem ist er reich an wertvollen Mineral- und sekundären Pflanzenstoffen sowie wichtigen Ballaststoffen wie Pektin mit verdauungsfördernder und […]
Exotisches Superfood: weit gereist und oft mit Schadstoffen belastet
[…] Goji, Maqui und Moringa enthalten viele Vitamine, Mineral- und andere Pflanzenstoffe – sie werden deshalb auch als Superfood bezeichnet. Verkäufer […]
Pilzgifte in Nüssen und Trockenfrüchten?
[…] Mykotoxinen. Bei Mykotoxinen handelt es sich um natürlich vorkommende, sogenannte sekundäre Stoffwechselprodukte von Schimmelpilzen. Aflatoxine werden unter anderem von den […]
Vorsicht: „Chocolate slim“ ist kein Wundermittel zum Abnehmen!
[…] Anbieter geben unterschiedlichste Zutaten für das Produkt an – meist Pflanzenstoffe, die unter anderem die Entwicklung von Fettzellen blockieren, die […]