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Wie das geht?
Wenn es um Obst und Gemüse geht, zählt Europa nach wie vor zu den wichtigsten Märkten weltweit. Das dokumentiert das European Statistics Handbook 2019, das …
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Innovative Verpackungssysteme ermöglichen qualitativ hochwertige, sichere und umweltfreundliche Lebensmittel. Gleichzeitig erfüllen sie auch die veränderten Konsumentenbedürfnisse im digitalen Zeitalter. Die diesjährige Wädenswiler Lebensmitteltagung der ZHAW …
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Auch wenn der Online-Handel an Bedeutung gewinnt, kaufen die Deutschen ihre Lebensmittel nach wie vor am liebsten in örtlichen Geschäften ein. Hier können Sie Apfel, …
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Im vergangenen Jahr haben die Bundesbürger pro Kopf 88,7 kg Obst für 180,78 Euro eingekauft. Äpfel und Bananen standen dabei wie immer ganz oben. Melonen …
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Als unkompliziertes, aber hochwertiges Essen hat sich neben der guten alten Imbissbude Street Food etabliert. Die Produkte werden vor den Augen der Käuferin oder des …
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Die FRUIT LOGISTICA stellt die Nominierten des Innovation Awards 2016 im Detail vor. Der wichtigste Preis der Fruchthandelsbranche wird am 5. Februar 2016 in Berlin …
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Bauernverband zum Vorschlag der Mindestlohnkommission. Der Präsident des Deutschen Bauernverbandes, Joachim Rukwied, bezeichnet den Vorschlag der Mindestlohnkommission, den Mindestlohn in Deutschland auf 12,41 Euro (ab …
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Globalisierte Märkte sind längst Alltag – auch bei Nahrungsmitteln. Erst in Krisenzeiten rückt die Abhängigkeit von Importen wieder in den Fokus. Eine Landwirtin bzw. ein …
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Fisch-Burger ohne Meerestiere, schweinfreie Pistazien-Mortadella, Camembert, der auch ohne Milch cremig ist – die Vielfalt veganer Gaumenschmäuse kennt kaum noch Grenzen. Guter Geschmack, für den …
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