[…] 477 Propylenglycolester von Speisefettsäuren E 479 b Thermooxidiertes Sojaöl Emulgatoren, Trennmittel E 481 Natriumstearoyl-2-lactylat E 482 Calciumstearoyl-2-lactylat E 483 Stearyltartrat […]
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Wie das geht?
Gewürze im Advent: TÜV SÜD über charakteristische Eigenschaften, Verarbeitung und Lagerung
[…] Cupcakes, Gebäck aus dem amerikanischen Raum, Pottasche Kaliumsalz der Kohlensäure Backtriebmittel in Honigkuchen, Trennmittel in Kakaoerzeugnissen oder -ersatzprodukten Quelle: TÜV SÜD
Zusatzstoffe in Lebensmitteln
[…] zu gewährleisten setzen Lebensmittelhersteller Farb- und Konservierungsstoffe, Schaum-, Gelier- und Trennmittel, Emulgatoren, Geschmacksverstärker und Stabilisatoren ein. In der zusatzstoff-Datenbank der […]
Glutenfrei fit – Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft gibt Tipps für eine gesunde Sportlerernährung
[…] in der Panade oder Marinade stecken und verbirgt sich als Trennmittel, Emulgator oder Trägerstoff von Aromen auch in vielen Fertigprodukten. […]
Neun von zehn Olivenölen mit Mineralölen belastet
[…] sogenannte MOSH (Mineral Oil Saturated Hydrocarbons), gelangen über Schmier- und Trennmittel, die in der Ölmühle eingesetzt werden, ins Öl. MOSH […]
Mineralöl-Rückstände in Lebensmitteln: Wie SGS mit akkreditierter Analytik hilft
[…] Anlagen zur Lebensmittel- und Verpackungsproduktion kommen Mineralöle als Schmier- oder Trennmittel vor. Die Substanzen der MOSH/MOAH-Fraktion können aber auch bereits […]