[…] im Herbst so richtig an Gewicht zu.“ Sellerie ist als Wurzelgemüse auch mit der Petersilie verwandt Der hohe Gehalt an […]
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Fünf Saisonstars, für die der Grill brennen wird!
[…] einem idealen Zusatz in allen möglichen Gerichten. Dazu ist das Wurzelgemüse eine hervorragende Quelle von Vitamin K, C und B9, […]
Gesundheit, Ernährung und der Weg zum Wunschgewicht – Jan Bahmann erklärt die Wikinger-Diät
[…] an traditionellen Nahrungsmitteln aus den skandinavischen Ländern wie Fisch, Vollkornprodukte, Wurzelgemüse und Hülsenfrüchte. Während industrielle Produkte weitgehend vermieden werden, liegt […]
Vegane Ideen für den Osterbrunch: Von „Karottenlachs“ bis „Scrambled Tofu“
[…] Aus Möhren lässt sich eine Art Lachsersatz zubereiten. Dazu das Wurzelgemüse mit dem Sparschäler in möglichst dünne Streifen schneiden und […]
Rote Bete: Gemüse der Jahre 2023 und 2024
[…] ist vielen nur als Sauerkonserve bekannt. Dabei hat das traditionelle Wurzelgemüse weitaus mehr zu bieten. Auch aus diesem Grund hat […]
Zauberhafte Weihnachten mit „Kuchenkönig“ Gemüse!
[…] frisch vom Feld. Zuhause, bei richtiger Lagerung hält sich das Wurzelgemüse ein bis zwei Wochen. Hierzu sollten sie aus ihrer […]
Möhren und Karotten: die cleveren Rüben
[…] heimischem Anbau zurückzugreifen. Auch in puncto Form kann das leckere Wurzelgemüse grundverschieden aussehen. Die kurzen, rundlichen Wurzeln nennt man meist […]
Von Möhren und Karotten: zweitliebstes Gemüse der Deutschen
[…] eleganter klingt. Botanisch ist und bleibt das kultivierte primär orangefarbene Wurzelgemüse – das es allerdings auch in Gelb, Weiß, Rot […]
Gesundes Wurzelgemüse: Pastinaken, Rote Bete, Karotten
Viele Wurzelgemüsesorten sind gesund wie Superfood und heimisch. Karotten, Pastinaken oder Rote Bete: Welche gesundheitliche Wirkung steckt drin? Fotolia #189192375 […]
Brot mit saisonalem Gemüse
[…] Blattspinat für ein kräftiges Grün sorgen. Probieren Sie ein erdiges Wurzelgemüse-Brot mit Steckrübe, Petersilienwurzel und Pastinake. Auch Süßkartoffeln, Zucchini und […]