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Beschaffenheit von Rindfleisch: Blut im roten Fleisch?
[…] g.g.A. aus. Viele weitere Informationen, Geschichten und Rezepte rund um geschützte geografische Angabe und geschützte Ursprungsbezeichnung entdecken Sie im Internet auf www.weltgenusserbe.eu […]
Grüner Spargel gesünder als weißer?
[…] in Grün. Viele weitere Informationen, Geschichten und Rezepte rund um geschützte geografische Angabe und geschützte Ursprungsbezeichnung entdecken Sie im Internet auf www.weltgenusserbe.eu […]
Schwarzwälder Schinken: heutzutage mit weniger Salz
[…] passieren: 1989 gab es noch keine EU-Siegel, wie g.g.A. = Geschützte geografische Angabe, g.U. (Geschützte Ursprungsbezeichnung) oder g.t.S. (Garantiert traditionelle Spezialitäten). Die […]
Kleine Küchenkunde rund um die Rinderkraftbrühe
[…] Rind. Weitere Informationen, Rezeptvorschläge und Geschichten rund um die EU-Herkunftszeichen geschützte geografische Angabe (g.g.A.) und geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) auf http://www.weltgenusserbe.eu WeltGenussErbe Bayern – […]
Herkunft, Europaweiter Schutz: hohes Potenzial für mehr Wertschöpfung
Eine geschützte geografische Angabe oder geschützte Ursprungsbezeichnung sowie eine garantiert traditionelle Spezialität bieten sowohl für die Gemeinschaft aus Erzeugern und Verarbeitern als […]
Ein Genuss nicht nur in der Fastenzeit: Karpfen vom heimischen Teich auf den Tisch
[…] Spezialität der Region, dem Aischgründer Spiegelkarpfen, der das EU-Gütesiegel „ geschützte geografische Angabe (g.g.A.) trägt. Karpfen zeichnet sich durch ein feines und […]
Ob gebraten, geschmort oder gegrillt: Wie Rindfleischgerichte gelingen
[…] Schlachtung ausschließlich in Bayern gehalten wurden, dürfen das EUHerkunftszeichen „ geschützte geografische Angabe“ (g.g.A.) tragen. Egal ob gebraten, geschmort, gekocht oder gegrillt, […]
Herkunftsangaben auf der Verpackung
[…] Fleisch vom Rind, Schwein, Schaf, Ziege und Geflügel. Zudem garantieren geschützte geografische Bezeichnungen, dass Produkte aus der genannten Region stammen, […]
Heimischer Fisch – nicht nur in der Fastenzeit zu empfehlen
[…] Spezialität der Region, dem Aischgründer Spiegelkarpfen, der das EU-Gütesiegel „ geschützte geografische Angabe“ (g.g.A.) trägt. Karpfen liefert besonders leicht verdauliches Eiweiß und […]