[…] die Umwelt nicht stärker als nötig belastet. Eier enthalten wichtige Nährstoffe wie biologisch hochwertiges Protein, ungesättigte Fettsäuren, Vitamin A, D […]
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DGE meint: Auch zu Ostern können Eier genossen werden.
[…] den durchschnittlichen Verzehrgewohnheiten der deutschen Bevölkerung entspricht. Eier enthalten wichtige Nährstoffe wie biologisch hochwertiges Protein, ungesättigte Fettsäuren, Vitamin A, D […]
Heiße, trockene Sommer, extreme Niederschläge: Gärtnern im Klimawandel
[…] Zuführung des – eigens angebauten – Pflanzenmaterials liefert nicht nur Nährstoffe für Pflanzen, sondern auch für Mikroorganismen, Insekten und Würmer […]
Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen bringt Fachleute zusammen
[…] sich mengenmäßig nicht ausreichend mit Lebensmitteln versorgen. Hunger oder fehlende Nährstoffe sind dann die Folge, mit direkten Auswirkungen auf die […]
Neue Frühlingsboten: Spargel-Tarte mit Kirschtomaten und Zitronencreme
[…] optisches Highlight auf jeder Tafel, sondern auch eine Quelle wertvoller Nährstoffe. Der Spargel, reich an Vitaminen C und E sowie […]
Gesund altern: Mikronährstoffe im Fokus
Der Alterungsprozess ist mit einem veränderten Bedarf an essenziellen Mikro nährstoffen verbunden. Ein mikronährstoffreicher Brotaufstrich war Bestandteil der Testmahlzeit in […]
Nahrungsergänzungsmittel: Worauf man achten sollte
[…] in der Regel keine Nahrungsergänzungsmittel. Für manche Bevölkerungsgruppen, die einige Nährstoffe wie Vitamin D, Calcium, Folsäure oder Jod nicht in […]
Neue Umfrage zu kultiviertem Fleisch und pflanzlichen Alternativen
[…] einer Nährlösung gegeben. Dort erhalten die Zellen das Wasser, die Nährstoffe und die Wärme, die sie für ihre Vermehrung und […]
ZDG zu den aktuellen Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
[…] gehören zu einer gesunden Ernährung unbedingt dazu. Sie liefern elementare Nährstoffe und essenzielle Aminosäuren gleichermaßen. Damit sind sie ernährungsphysiologisch äußerst […]
Radieschen: das gesunde Frühlingsgemüse
[…] werden sie rasch verwertet, da sie schnell schrumpelig werden und Nährstoffe verlieren. Im Gemüsefach des Kühlschranks halten sich die Knollen […]