[…] sein. Darunter fallen unter anderem glutenhaltige Getreide wie Weizen, Roggen, Gerste und Hafer. Dinkel ist eine Weizenart und muss laut […]
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So gelingen glutenfreie Weihnachtsplätzchen
[…] gegenüber Gluten. Das Klebereiweiß kommt in Getreidesorten wie Weizen, Roggen, Gerste, Hafer und Dinkel vor und sorgt beim Backen für […]
Pestizidrückstände in Lebensmitteln: Risiken für Verbraucher weiterhin gering
[…] Schwerpunktverlagerung der Überwachung hin zu Tierfutter wie Soja, Raps und Gerste; die Einführung obligatorischer Analysen auf Glyphosat in den oben […]
BASF erhält Patent auf Wassermelonen
[…] am 8. Juni 2021 soll über ein Patent auf Brau gerste und Bier (EP2373154) der Firmen Carlsberg und Heineken verhandelt […]
Kochen mal anders – Die besten Nintendo Switch Spiele für Familie und Co.
[…] Bierbrauen ist nicht gleich Bierbrauen. Je nachdem wie viel Hefe, Gerste oder Hopfen ihr hinzugebt, so verändert sich natürlich auch […]
Parmaschinken – Salz, Luft und ganz viel Zeit
[…] Geburtsdatum sowie dem Namen der Provinz und des Aufzuchtbetriebs. Mais, Gerste und Molke aus der Parmesankäse-Produktion stehen auf dem Speiseplan […]
Landwirtschaftlicher Produktionswert 2022 nach erster Schätzung rund 74,4 Milliarden Euro
[…] wuchsen die Erträge bei den übrigen Getreidearten (Weizen: +18 Prozent, Gerste: +2 Prozent, Hafer: +0,3 Prozent). Ein Preisanstieg von 30 […]
Internes Hypertextsystem in food-monitor liefert Glossar mit Definitionen, Beiträgen, Meldungen und Meinungen
[…] der Oberbegriff für eine Proteinart, die in Weizen, Roggen und Gerste vorkommt. Manche Menschen reagieren auch auf Hafer. Glutenunverträglichkeit führt […]