[…] ist wie das meiste Wintergemüse reich an Vitamin C, Eisen, Kalzium, B-Vitaminen sowie Ballast- und Mineralstoffen. Schwarzkohl wird wie andere […]
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Drachenfrucht: Die Exotin mit der pinken Schale
[…] C und E, aber auch Mineralstoffe wie Eisen, Phosphor und Kalzium. Reife Pitahayas erkennt man daran, dass die Schale weich […]
Mit Kresse das Immunsystem stärken
[…] wertvolle Inhaltsstoffe sind B-Vitamine wie Folsäure, Mineralstoffe wie Eisen und Kalzium und das Spurenelement Jod, die dem Körper neue Energie […]
Winterliches Wurzelgemüse: Petersilienwurzel nicht nur als Suppengewürz
[…] mit Vitamin C, Provitamin A, B-Vitaminen und den Mineralstoffen Kalium, Kalzium und Eisen. Die Petersilienwurzel gehört botanisch zur Familie der […]
Salat: Nicht alles ist Kopfsache!
[…] eine gute Quelle für Vitamin A und B, Kalium, Phosphor, Kalzium, Natrium und Eisen. Aber falsch machen können kalorienbewusste Genießer, […]
Nährstoffe im Ei: Was ist drin?
[…] Dunkelheit anpasst und wir nachts besser sehen. Auch die Mineralstoffe Kalzium, Phosphor und Eisen im Eigelb sowie Natrium und Kalium […]
Die Schwarzwurzel: Renaissance einer verkannten Diva!
[…] hat einen hohen Anteil an Vitamin E und Mineralstoffen wie Kalzium und Kalium. Bei nur geringem Energiegehalt ist sie zusätzlich […]
Kornelkirsche ist keine Kirsche
[…] weich. Das Fruchtfleisch enthält viel Vitamin C und B-Vitamine, Kalium, Kalzium und Eisen. In der Naturheilkunde werden sie als Hausmittel […]
Weißkohl ist der beliebteste Kohl der Deutschen
[…] wertvollen Ballaststoffen, Vitamin C, Provitamin A und B-Vitaminen, aber auch Kalzium, Kalium, Eisen und Jod. Das Vitamin C wird dabei […]
Rambutan: Süß-säuerlich und erfrischend fruchtig
[…] (50 bis 70 mg pro 100 g) und die Mineralstoffe Kalzium und Eisen. Vor dem Verzehr wird die Schale einfach […]