[…] Erzeuger ausgesucht, die das ganze Jahr über eine Onlineplattform Obst, Gemüse, Fleisch, Milchprodukte und Backwaren anbieten. Besonders begehrt sind örtliche […]
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Lebensmittel wertschätzen – Maßnahmen gegen die Verschwendung von Ressourcen
[…] sich negative Umweltwirkungen verringern. Bei der Produktion von Obst und Gemüse ist die Schnittstelle zwischen Erzeugern und Lebensmitteleinzelhandel ein kritischer […]
Z-Catering reduziert die Speiseabfälle beim Schulessen
[…] Punkte wie zum Beispiel die Nutzung von Bioobst und Bio gemüse zu fokussieren. Wenn dieses in Plastik verpackt wird, ist […]
Max Rubner Conference 2017 zu Ernährungsmonitoring
[…] Kulling vom Institut für Sicherheit und Qualität für Obst und Gemüse am MRI in ihrem Vortrag mit dem Titel ‚Exploring […]
Schützen Bio-Nahrungsmittel vor Krebs?
[…] BfR eine vielseitige, ausgewogene Ernährung mit viel frischem Obst und Gemüse. Dabei ist es nachrangig, ob die Lebensmittel aus herkömmlicher […]
Frauen mit Kinderwunsch: gesunder Lebensstil schon vor der Schwangerschaft wichtig
[…] Wasser, viel pflanzliche Kost essen, darunter Vollkornprodukte und drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst pro Tag. Fette sollten sparsam […]
Erfolg für Schweizer Greenpeace-Kampagne: weniger Bienengift bei Aldi Suisse
[…] alarmiert. Der Grossverteiler will beim Einkauf von Schweizer Obst und Gemüse auf acht bienengefährliche Gifte verzichten. Rückstände in Gewässern, Böden […]
Fleischalternativen aus Pilzkulturen könnten helfen, die Wälder der Erde zu retten
[…] müssen keine Angst haben, dass sie in Zukunft nur noch Gemüse essen sollen. Sie können weiterhin Burger & Co. essen, […]
Informationen über regionale Lebensmittel: Kommunikation an Verbraucherbedürfnisse anpassen
Das zunehmende Umweltbewusstsein von Verbraucherinnen und Verbrauchern führt zu einer höheren Nachfrage regional erzeugter Lebensmittel. Foto: Iñigo De la Maza […]
Food Literacy: ein Schlüssel zu gesunder & nachhaltiger Lebensweise
[…] %) der Befragten wusste, dass Experten fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag empfehlen. Weniger als ein Drittel (29 %) […]