[…] dem Mixstab vorhat und beispielsweise Kräuter zerkleinern, Sahne schlagen oder Milch aufschäumen möchte, sollte auf ein Set mit dem entsprechenden […]
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Neues Jahr, neue Gesetze für Lebensmittel: Tierhaltungslogo, Einwegpfand, Leitungswasser und Co.
[…] Januar 2024 gilt das Einwegpfand von 25 Cent auch für Milch und Milchmischgetränke in Einwegflaschen und Dosen, die bislang pfandfrei […]
Richtige Ernährung bei Diabetes mellitus Typ 2
[…] Kohlenhydraten wie z. B. Gemüse, Kartoffeln, Obst, Vollkorn-Brot, Vollkorn-Nudeln Fettarme Milch und Milchfrischprodukte wie Joghurt, Quark, Buttermilch, fettarmer Käse Fisch […]
So ein Käse – Im Internet gehandelter Käse teilweise mangelhaft
[…] sind jedoch besondere Hygienemaßnahmen erforderlich. Dagmar Schoder vom Institut für Milchhygiene an der Vetmeduni Vienna interessierte sich vor allem für […]
Hering frisst Kater: Karnevalstage gut überstehen
[…] Nur wenn er in der Fangsaison noch keinen Rogen oder Milch gebildet hat, hat er einen hohen Fettgehalt von 15 […]
Nahrungsmittelunverträglichkeit bei Säuglingen
[…] der NMI bei Erwachsenen in den westlichen Ländern ist die Milchzuckerunverträglichkeit (Laktoseintoleranz). Hier kann der Verzehr größerer Mengen von Milch […]
Süße Kirchweihnudeln einfach selber machen
[…] 3 Würfel frische Hefe 200 g Zucker ca. ½ l Milch ca. 200 g Rosinen in Rum eingeweicht 3 Päckchen […]
Vegan-Leitfaden für Bäckereien
[…] dementsprechend. Doch meist enthalten süße Teilchen und Kuchen Eier, Butter, Milch, Honig oder andere Zutaten vom Tier. Der Vegan-Leitfaden für […]
Kreative Resteverwertung von Brezeln
[…] einem French-Toast besonderer Art? Dafür die Brezeln in einer Ei- Milch-Mischung einweichen und mit wenig Butter goldbraun anbraten. Noch heiß […]
Vitamine und das Immunsystem
[…] sind Sojabohnen, Bohnen, Linsen und Erbsen hervorzuheben. Fleischsorten, Fisch und Milchprodukte enthalten weitaus weniger Vitamin B1 – mit einer Ausnahme: […]