Bayerischer Bauernverband startet Serie: Die Vielfalt der Milch Frischmilch, längerfrische Milch, H-Milch, das Ganze als Vollmilch, fettarme Milch oder entrahmt […]
Das ABC der Milchprodukte: heute Kuhmilch
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Rohmilch, Frischmilch, ESL-Milch oder H-Milch?
Milch – das unbekannte Wesen Über die Hälfte der Bundesbürger nimmt laut einer Umfrage mehrmals täglich Milch zu sich. […]
Wie fair ist „faire Milch“?
[…] Foto: Elsemargriet auf Pixabay In den vergangenen Jahren sind die Milchpreise immer wieder stark gesunken, sodass die Erzeugerbetriebe kaum ihre […]
Gute Gründe Milch zu trinken – 1. Juni: Tag der Milch
[…] – Photography – Lizenznehmer: food-monitor Wissenswertes zum täglichen Genuss von Milch und Milchprodukten. Milch ist ein Lebensmittel, das uns neben […]
Milchsorten – Unterschiede in Herstellung und Inhaltsstoffen
Milch wird in vielen Variationen angeboten. Ob Frischmilch oder H-Milch, homogenisiert oder laktosefrei, mit natürlichem Fettgehalt oder fettreduziert– der […]
Wie gesund ist Milch wirklich?
Prof. Dr. Bernhard Watzl (MRI) informiert DLG-Ausschuss für Milchtechnologie über den Status quo. „Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist und bleibt Milch […]
Milch und Milchprodukte für kleine Kinder
Bild: Lazi & Lazi Milch und Milchprodukte braucht Ihr Kind täglich, um den Körper mit gut verdaulichem Eiweiß, vielen Vitaminen […]
Am 1. Juni ist internationaler „Tag der Milch“
© BBV Die Milch macht´s immer noch! Milch ist gesund! Das kann nicht oft genug gesagt werden. Zum internationalen „Tag […]
Bioeconomy Award: Künftige H-Milch soll mehr Geschmack & Nährstoffe besitzen
[…] und bessere ernährungsphysiologische Eigenschaften: Jury würdigt innovatives Konzept zur H- Milch-Herstellung von Elena Kohler. Junge Menschen für Bioökonomie begeistern – […]
Variantenreiches Naturprodukt: eine kleine Milchkunde
Variantenreiches Naturprodukt: eine kleine Milchkunde 76 Prozent der Deutschen trinken einer aktuellen Forsa-Umfrage zufolge pro Woche mindestens einen Liter Milch. […]