Bayerischer Bauernverband startet Serie: Die Vielfalt der Milch
Frischmilch, längerfrische Milch, H-Milch, das Ganze als Vollmilch, fettarme Milch oder entrahmt – […]
Das ABC der Milchprodukte: heute Kuhmilch
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Wie das geht?
Tag der Milch am 1. Juni: Skandalfreies Lebensmittel
Frische Trinkmilch macht in der Bevölkerung den Löwenanteil verzehrter Milchprodukte aus. Im Handel gewinnt nun die so genannte längerfrische Milch, […]
Milch ist nicht gleich Milch
Max Rubner-Institut informiert über die Unterschiede
Rohmilch wird die Milch genannt, die der Landwirt gekühlt abgibt. Der Landwirt ist verpflichtet, an […]
Rohmilch, Frischmilch, ESL-Milch oder H-Milch?
Milch – das unbekannte Wesen
Über die Hälfte der Bundesbürger nimmt laut einer Umfrage mehrmals täglich Milch zu sich. Doch was […]
Gute Gründe Milch zu trinken – 1. Juni: Tag der Milch
[…] Davizro – Photography – Lizenznehmer: food-monitor
Wissenswertes zum täglichen Genuss von Milch und Milchprodukten.
Milch ist ein Lebensmittel, das uns neben hochwertigen […]
Wie gesund ist Milch wirklich?
Prof. Dr. Bernhard Watzl (MRI) informiert DLG-Ausschuss für Milchtechnologie über den Status quo.
„Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist und bleibt Milch ein […]
Milchsorten – Unterschiede in Herstellung und Inhaltsstoffen
Milch wird in vielen Variationen angeboten. Ob Frischmilch oder H-Milch, homogenisiert oder laktosefrei, mit natürlichem Fettgehalt oder fettreduziert– der Handel […]
Am 1. Juni ist internationaler „Tag der Milch“
© BBV
Die Milch macht´s immer noch!
Milch ist gesund! Das kann nicht oft genug gesagt werden. Zum internationalen „Tag der Milch“ […]
Milch und Milchprodukte für kleine Kinder
Bild: Lazi & Lazi
Milch und Milchprodukte braucht Ihr Kind täglich, um den Körper mit gut verdaulichem Eiweiß, vielen Vitaminen und […]
Bioeconomy Award: Künftige H-Milch soll mehr Geschmack & Nährstoffe besitzen
Bessere Energiebilanz, längere Haltbarkeit und bessere ernährungsphysiologische Eigenschaften: Jury würdigt innovatives Konzept zur H-Milch-Herstellung von Elena Kohler. Junge Menschen für […]