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Wissenswertes zum täglichen Genuss von Milch und Milchprodukten.
Milch ist ein Lebensmittel, das uns neben hochwertigen […]
Gute Gründe Milch zu trinken – 1. Juni: Tag der Milch
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Wie das geht?
Milch ist zu wertvoll zum Wegschütten
Das frische Glas Milch am Morgen gehört für viele zu einem guten Start in den Tag. Von Kindesbeinen an hören […]
Jeder weiß es: Milch ist weiß. Aber warum eigentlich?
Reflektierende Fetttröpfchen lassen Milch weiß erscheinen.Bildquelle: LVBM, Landesvereinigung der Bayerischen MilchwirtschaftObwohl Milch zu über 80 Prozent aus Wasser besteht, ist […]
Das ABC der Milchprodukte: heute Kuhmilch
Bayerischer Bauernverband startet Serie: Die Vielfalt der Milch
Frischmilch, längerfrische Milch, H-Milch, das Ganze als Vollmilch, fettarme Milch oder entrahmt – […]
Lebensmittel im Blickpunkt: Milch ist nicht gleich Milch
[…] Lizenznehmer: food-monitor
Empfindliche Personengruppen sollten wegen der Keimbelastung auf Roh- und Vorzugsmilch verzichten.
Verbraucher können Milch mittlerweile nicht nur im Supermarkt kaufen. […]
Tag der Milch am 1. Juni: Skandalfreies Lebensmittel
Frische Trinkmilch macht in der Bevölkerung den Löwenanteil verzehrter Milchprodukte aus. Im Handel gewinnt nun die so genannte längerfrische Milch, […]
Milch ist gesund – Tag der Milch 2013
Bonn, 28.5.2013 Anlässlich des „Tag der Milch“ am 1. Juli 2013 weist die Initiative Milch auf eine kanadische Studie hin. […]
Milch ist nicht gleich Milch
Max Rubner-Institut informiert über die Unterschiede
Rohmilch wird die Milch genannt, die der Landwirt gekühlt abgibt. Der Landwirt ist verpflichtet, an […]
Rohmilch, Frischmilch, ESL-Milch oder H-Milch?
Milch – das unbekannte Wesen
Über die Hälfte der Bundesbürger nimmt laut einer Umfrage mehrmals täglich Milch zu sich. Doch was […]
Saucen und Dips für die Grillparty
Saucen und Dips für die Grillparty
Paprika-Chili-Dip
1 Becher Crème fraîche
5 EL Milch
Salz
Pfeffer
Paprika
Chili
1/2 kleine Zwiebel
1 Stück grüne Paprikaschote
1 Stück rote Paprikaschote
Crème fraîche […]