[…] stark verbessert werden. Gurken sind nicht nur kalorienarm, sie enthalten Kalzium, Kalium, Eisen und Phosphor. Sie wirken wassertreibend und harnsäurelösend. […]
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Wie das geht?
Rambutan: Süß-säuerlich und erfrischend fruchtig
[…] (50 bis 70 mg pro 100 g) und die Mineralstoffe Kalzium und Eisen. Vor dem Verzehr wird die Schale einfach […]
Wie unterscheiden sich Pampelmuse, Pomelo und Grapefruit?
[…] Früchte haben wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamin C, B-Vitamine, Kalium und Kalzium. Der enthaltene Bitterstoff Naringin wirkt sättigend und regt die […]
Winterliches Wurzelgemüse: Die gute alte Steckrübe
[…] den feinsüßlichen Geschmack sorgt. Auch wertvolles Eiweiß, ätherische Öle, Kalium, Kalzium, Magnesium und die Vitamine B1, B2 und C sowie […]
Wer keine tierischen Lebensmittel isst, sollte auf seine Nährstoffversorgung achten
[…] Fisch, Eier und Milch verzichtet, reduziert gleichzeitig auch Mineralstoffe wie Kalzium und Spurenelemente wie Eisen, Jod, Zink oder Selen. Vegane […]
Würziges Blattgemüse für die Frühlingsküche: Mangold
[…] sind unter anderem Provitamin A, B-Vitamine, Vitamin C und Kalium, Kalzium und Eisen. Allerdings gehört Mangold auch zu den Gemüsearten […]
Götterspeise Kakao: von der Bohne bis zum Pulver
[…] Eisen und Zink sowie ein Fünftel der empfohlenen Zufuhr an Kalzium und Vitamin B2. Es sind sekundäre Pflanzenstoffe wie Polyphenole […]
Scheerkohl: fast vergessenes Kohlgemüse mit nussiger Note
[…] wichtiger Vitaminlieferant. Neben Vitamin A, C und Folsäure sind auch Kalzium und Eisen enthalten. Nach und nach verschwand die regionale […]
Rohvolution auf dem Feld: Der Salat ist so weit. Er will in die Schüssel!
[…] nämlich voller Vitamin C, Beta-Karotin, Folsäure, Kalium, Eisen, Magnesium und Kalzium – und davon deutlich mehr als andere Salatsorten. Er […]
Winter-Vitaminbomben restlos genießen
[…] warmen Salaten oder Wok-Gerichten verarbeiten. Die Möhre glänzt mit Kalium, Kalzium, Eisen und viel Beta-Carotin, das im Körper in Vitamin […]