[…] Produkten gefundenen aromatischen Mineralöle können laut der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) Krebs auslösen und das menschliche Erbgut verändern. „Jetzt […]
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Sommerlicher Genuss: Was ist drin im Vanilleeis – echte Vanille?
[…] im Vanilleeis? Das hat das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) in seinen Lebensmittel- und Veterinärinstituten Oldenburg und Braunschweig/Hannover […]
Speiseeis auf Keime untersucht
[…] kommunalen Lebensmittelüberwachungsbehörden zusammen mit dem Niedersächsischen Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) landesweit das angebotene Speiseeis der Eisdielen. In diesem […]
Wurstprodukte von Tönnies, Wiesenhof und Wiltmann laut Hochschule positiv auf Separatorenfleisch getestet
[…] zukunftsweisend zu sein“, sagt Matthias Denker, Dezernatsleiter des Landesamts für Lebensmittelsicherheit in Mecklenburg-Vorpommern. Verbraucherschützer zeigten sich alarmiert. „Wenn Fleischkonzerne Separatorenfleisch […]
Aktuelle Sushi-Untersuchungsergebnisse
[…] vor“, stellt Prof. Frerk Feldhusen, Direktor des Landesamtes für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei in Rostock fest. Die Sushi-Erzeugnisse stammten aus […]
Mikrobiologische Risiken bei rohen pflanzlichen Lebensmitteln möglich
[…] sein. Das zeigten Untersuchungen des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) in Braunschweig, über die in der Zeitschrift RFL […]
Deutsche Pflaumen nur sehr gering mit Pflanzenschutzmittelrückständen belastet
[…] zu Pestizidrückständen in Lebensmitteln, der von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) zusammengestellt wurde, belege, dass deutsches Obst und Gemüse […]
LGL-Untersuchungen von Milch zeigen erfreuliche Ergebnisse
[…] der Verbraucherinnen und Verbraucher untersucht das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) Konsum- und Rohmilch aus Produktion und Handel regelmäßig hinsichtlich […]
Energy Drinks im Test: Riskanter Koffein-Kick
[…] Sportgetränke. Alarmierend: Laut einer aktuellen Studie der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (Efsa) konsumieren fast 70 Prozent der 10 bis 19-jährigen […]
Amtlicher Check auf Pflanzenschutzmittel: Sind Smoothies rückstandsfrei?
[…] werden, mit ihrem prozentualen Mengenanteil aufgeführt werden. Quelle: Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern Smoothies – Obst und Gemüse zubereiten