[…] in einem Salat aus jungen Ahornblättern, gehackten Nüssen und geriebenem Parmesan. Die herb-aromatischen Blätter können als Gemüse gegessen werden. Allerdings […]
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Wie das geht?
Zuckerhut – nicht aus Zucker: Wintersalat mit nussiger Note
[…] Nudeln in die Soße geben und vor dem Servieren mit Parmesan bestreuen. Sehr lecker sind auch pikante Rouladen, gefüllt mit […]
Der Salat macht sich vom Acker … und mischt die Salatschüsseln auf!
[…] Bund grünen Spargel • 6 Kräuterseitlinge • optional: Feta oder Parmesan Für das Minz-Dressing: • 5 EL Olivenöl • Saft […]
Kochen wie in Süditalien: von Zitronenpasta bis Auberginenauflauf
[…] Mehl gewendet und angebraten. Mit einer gut gewürzten Tomatensoße, geriebenem Parmesan und Mozzarella abwechselnd schichten und im Ofen gratinieren. Dazu […]
Dicke Bohnen: Altes Gemüse modern zubereiten
[…] einer Quiche mit Garnelen oder auch mit frischer Tomatensauce und Parmesan entfalten Dicke Bohnen ihren aromatischen Geschmack ganz anders. Frische […]
Winterliches Wurzelgemüse: Petersilienwurzel nicht nur als Suppengewürz
[…] hinzugeben und zerstampfen. Auch im Risotto, aus dem Wok, mit Parmesan überbacken und geraspelt in einem winterlichen Salat sind die […]
Vegetarische Bratlinge: mit Getreide und viel frischem Gemüse
[…] den Teig kommt. Weitere Zutaten wie gedünstete Zwiebeln, fein geriebener Parmesan und frische Kräuter wie Schnittlauch und Petersilie machen die […]
Vegetarisch grillen – welcher Käse ist am besten geeignet
[…] wie Gouda oder Emmentaler gibt es auch Hartkäse wie etwa Parmesan, Weichkäse wie zum Beispiel Mozzarella oder Schmelzkäse, Raclette-Käse und […]
Nicht nur im Salat: Radicchio bringt Farbe auf den Teller
[…] und Tomaten kombinieren, können aber auch in feinen Streifen mit Parmesan und Pinienkernen über Penne gestreut werden. Eine leckere Vorspeise […]
Küchenkraut mit intensivem Aroma: Salbei
[…] gekochten Spaghetti in der Butter schwenken und mit etwas geriebenem Parmesan verfeinern. Eine leckere Knabberei sind „Salbei-Mäuse“. Dazu werden frische […]