[…] gut verträgliche Sorbinsäure umgewandelt. Vogelbeeren lassen sich zu Konfitüre, Kompott, Sirup, Saft, Schnaps und Likör verarbeiten. Für ein leckeres Gelee […]
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Wie das geht?
So kommen die Rüben in den Becher – Erntezeit bei Grafschafter
[…] das ganze Jahr über für alle Fans immer genügend Zuckerrüben sirup vorrätig ist, beginnt zur Erntezeit am 18. September wieder […]
Ob rot, weiß oder schwarz: Johannisbeeren gehören einfach zum Sommer
[…] sich für Obstsalate, Quarkspeisen oder als Tortenbelag. Johannisbeersaft oder – sirup mit Mineralwasser gemischt ergibt ein erfrischendes Getränk an heißen […]
Eiskalter Genuss: Eisherstellung in Eigenregie
[…] 200 ml Wasser und dem Zucker 1-2 Minuten aufkochen. Den Sirup abkühlen lassen und die Schote wieder entfernen. Die Zitrone […]
Löwenzahn in der Küche: Delikatesse von der Wiese
[…] kann die frischen Blüten zu einem Gelee oder einem honigartigen Sirup für einen Brotaufstrich verarbeiten. Aus den getrockneten Wurzeln des […]
Rhabarber – sauer macht lustig
[…] Ob als raffiniertes Kompott zum Dessert, fruchtiger Kuchen oder erfrischender Sirup für Schorlen und Säfte – den Einsatzmöglichkeiten sind kaum […]
Warenkunde Quark: Das Multitalent im Haushalt
[…] Gitter abtropfen lassen, die abgetropfte Flüssigkeit mit in den Lorbeer- Sirup geben. Lorbeerblätter entfernen und die Flüssigkeit in einer Eismaschine […]
Granatapfel in der Küche: Ein exotischer Genuss
[…] Granatapfelgelee, das aus dem Saft der Früchte hergestellt wird. Der Sirup verfeinert Getränke, Kuchen und Cocktails, während die Kerne eine […]
Der Holunder ist reif: Schwarze Beeren nicht roh verzehren
[…] Vitamin-C-Gehalts auch sehr gesund. Die Früchte lassen sich zu Saft, Sirup, Punsch oder Gelee verarbeiten – auch in Kombination mit […]
Fruchtig, frisch und säuerlich: die Berberitze, ein vielseitiges Wildobst
[…] sich hervorragend für die Zubereitung von Marmelade, Gelee, Mus und Sirup. Für einen leckeren Saft werden Berberitzen in wenig Wasser […]