[…] Farbe vieler Gemüse- und Obstarten. Sie sind z.B. in Äpfeln, Zwiebeln, Soja und Tee enthalten, verwandte Formen kommen in Beeren, […]
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Wie das geht?
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche: Bärlauch
[…] Winterschlaf gestärkt haben soll. Genau wie seine botanischen Verwandten Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch kann Bärlauch als Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze […]
Wild bereichert die Speisekarte: Im Herbst – Wild aufgetischt
[…] ähnlichem das Fleischstück von beiden Seiten scharf anbraten und evtl. Zwiebel und Pilze mit anrösten. Mit etwas Rotwein, Kirschsaft oder […]