Unilever setzt ein starkes Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung. Thierry Mousseigne, General Manager Unilever Schweiz, und Lucia Zosso, Head of Foods Unilever … mehr
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Wie das geht?
50 Jahre FiBL: Geerdete Spitzenforschung mit globaler Relevanz am Innovation Day
Eine der weltweit führenden Forschungseinrichtungen zum Biolandbau wurde vor fünfzig Jahren in der Schweiz gegründet: das FiBL. Heute gibt es … mehr
Richtig aufgelegt: Gesundes Grillvergnügen
Sobald das Wetter es erlaubt, ist draußen der Grill in Aktion. Für Abwechslung auf dem Rost sorgen neben Steaks, Würstchen … mehr
Fleischfrei Grillen ohne Verzicht: Planted bringt pflanzliches Pulled Pork auf den Markt
planted.pulled Barbecue: Seit Anfang Juli in ausgewählten Märkten bei Edeka und auf eatplanted.com erhältlich Vegane Ernährungslösung für die Lebensmittelindustrie: Deutlich … mehr
Grüne Woche 2019: Alle wichtigen Besucher-Informationen zum Mega-Event
Die Internationale Grüne Woche Berlin 2019 (18.-27.1.) steht in den Startlöchern. Die zehntägige Erlebniswelt lädt die Besucher ein zu einer … mehr
Schüler*innen zeigen: So landet weniger Essen im Müll der Schulkantine.
Verbraucherzentrale Sachsen, Staatsminister Günther und Hülße-Gymnasium präsentieren Ideen für nachhaltige Schule. Über 13 Kilogramm Essen landen täglich im Müll der … mehr
Pilotprojekt „Check Food Waste” zeigt: Kaum Lebensmittelverluste in der Tiefkühlwirtschaft
Pilotprojekt „Check Food Waste” zeigt: Kaum Lebensmittelverluste in der Tiefkühlwirtschaft. Am 2. Mai ist Tag der Lebensmittelverschwendung: ein Thema von … mehr
Winterzeit ist Kohlzeit: Mildsüßer Rotkohl als klassische Beilage oder Hauptspeise
Rotkohl hat ein mild-süßliches Aroma, das hervorragend mit Früchten harmoniert. Für eine köstliche Beilage werden die feinen Kohlstreifen mit Apfelscheiben, … mehr
Bewusstseinswandel durch Corona-Krise? Studie: Deutsche im Vergleich europäischer Länder am wenigsten zum Konsumverzicht bereit
In der Corona-Pandemie wächst bei vielen Menschen in Europa die Erkenntnis, dass die Welt verantwortungsvoller mit Ressourcen umgehen muss. Nach … mehr
Deutsche Umwelthilfe ruft zur Wahl des Goldenen Geiers 2023 auf
Abstimmung über die „dreisteste Umweltlüge“ des Jahres. Aus mehreren hundert Einreichungen sind fünf Unternehmen und Produkte nominiert: McDonald’s, Lidl, Vattenfall, … mehr