[…] der pikanten Küche wird das rosa-rote Gemüse immer beliebter: Mit Ingwer angedünstet, verleiht es asiatischen Fisch- oder Tofugerichten eine köstliche […]
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Wie das geht?
Cocktails für die Karnevalsparty: Genuss ohne Alkohol
[…] Limette, Kräuter wie Minze und Basilikum, aber auch Gewürze wie Ingwer, Muskat und Kurkuma. Mit einem „Ipanema“ kommt brasilianische Lebensfreude […]
In diesem Winter ist Gewürztee angesagt
[…] allerdings nicht aus. Auf der anderen Seite werden Klassiker wie Ingwer und Minze aber auch gerne pur und solo genossen. […]
Saison für Spinat: Frühlinggemüse vielseitiger als gedacht
[…] bis zwei Esslöffel Naturjoghurt verfeinern. Exotisch wird es mit Teriyaki-Soße, Ingwer und Sesam. Achten Sie beim Einkauf auf Frische und […]
Winterzeit ist Kohlzeit: Mildsüßer Rotkohl als klassische Beilage oder Hauptspeise
[…] mag, verfeinert ihn mit Erdnussbutter, Mango und Sesam. Koriander und Ingwer machen den Kohl zusätzlich bekömmlicher, während Essig oder Zitronensaft […]
Feine Creme oder bunter Eintopf: Eine Typologie der „Gemüselöffler“
[…] zur Geltung kommt. Mit Möhren und einer Extra-Portion Chili oder Ingwer wird die Kürbissuppe zum fruchtigen Herbstgenuss mit feurigem Pfiff. […]
Curry ist nicht gleich Curry: von feurig-scharf bis süßlich-mild
[…] Chili. Weitere Zutaten sind je nach Rezept getrocknete Mango, Muskatnuss, Ingwer, Piment, Safran, Senfkörner, Fenchelsamen, Zimt und süße Nelken. Bei […]
Selbst gemacht schmecken Spekulatius und Lebkuchen besonders gut
[…] einer glatten Masse. Hinzu kommen orientalische Gewürze wie Zimt, Nelken, Ingwer, Sternanis, Kardamom und Muskat, die auch in fertigen Spekulatiusgewürzmischungen […]
Was tun mit den vielen Zwetschgen im Garten?
[…] und Zwetschgen passen auch hervorragend zur herzhaften Küche. Verarbeitet mit Ingwer, Curry, Thymian, Zwiebel und Essig sind sie Grundlage vielfältiger […]
Herbstbacken mit Kindern
[…] Fett. Nicht fehlen dürfen weihnachtliche Gewürze wie Zimt, Gewürznelke, Muskat, Ingwer und Kardamom. Muffins werden mit saisonalem Gemüse wie Kürbis, […]