[…] danach noch gefroren verarbeiten, sonst werden sie matschig. So bleibt Tofu länger frisch Angebrochener Tofu ist in Frischhaltefolie gewickelt oder […]
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Wie das geht?
Ist chinesisches Essen gesund?
[…] können die Sättigungsbeilage auch komplett weglassen Wokgemüse mit Fleisch oder Tofu statt frittierte Pekingente Obst als Nachtisch statt frittiertes Eis […]
Nudeln – Teigwaren in großer Formvielfalt
[…] Nudeln schmecken als Beilage zu Fleisch und Soße, Fisch und Tofu. Sie eignen sich aber auch für Aufläufe, Salate und […]
Wintergrillen: Saisonales Gemüse bringt Farbe auf den Grillrost
[…] dem Rost bleiben. Nach Belieben lassen sich diese Gemüsepäckchen mit Tofu-Stücken, Grill- oder Schafskäse ergänzen. Gegensätze ziehen an Eine Mischung […]
Grausame Zustände in der Kaninchenmast
[…] trocken 3 EL Sojamehl, vollfett 2 EL Sojasoße 200 g Tofu 1 EL Kräuter (z. B. Thymian) 2 EL Pflanzenmargarine […]
Nori, Kombu, Wakame: Algen als gesunde Meeresgemüse
[…] Ingwer. Wakame wird als Zutat für die bekannte Miso-Suppe mit Tofu verwendet – ein japanisches Nationalgericht. Ganz einfach können Hobbyköche […]
95 Prozent weniger Klimagase durch Pflanzenfleisch
[…] Wasserverbrauch sowie auf biotische und abiotische Ressourcen. Das Ergebnis: Seitan, Tofu und Sojagranulat schneiden in allen getesteten Bereichen um Längen […]
Ernährungswissen – T
[…] Thein Thermooxidiertes Sojaöl Thiabendazol Thiamin Thiazolidindione Threonin Thrombose Titandioxid Tocopherol Tofu Toxikose Toxin Toxizität toxisch Traganth Transfettsäuren Transglutaminase Traubenzucker Trehalose […]
Vegetarisches Fingerfood für den Grillrost: Köstliche Marinaden und Dressings
[…] gemachten Marinade, in der man Gemüse, aber auch Grillkäse oder Tofu-Würfel einige Stunden ziehen lässt, kann man Grill-Spezialitäten das gewisse […]
Vegetarisches Fondue
[…] g Zucchini 400 g Möhren 200 g Austernpilze 200 g Tofu natur 6 vegetarische Medaillons 200 g Saure Sahne 2 […]