Die Welt versinkt im Plastik. Plastik im Boden, im Wasser, in der Luft. Wir essen Plastik, tragen Plastik als Kleidung … mehr
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Wie das geht?
Flexible Verpackungen sind bester Lebensmittelschutz
Der 6. Juni ist bundesweit der Tag der Verpackung. Der Industrieverband Papier- und Folienverpackung nutzt diesen, um eine Lanze für … mehr
Orangensaft übernimmt wieder die Poleposition beim Verbraucher
Seit Jahren liefern sie sich ein Kopf-an-Kopf-Rennen um die Gunst der Verbraucher: Apfel- und Orangensaft. 2018 überließ der Apfelsaft mit … mehr
Stellungnahme von ProVeg und Produzenten: Ablehnung der Leitsätze für vegan-vegetarische Alternativprodukte
Die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) veröffentlichte im Dezember 2018 Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs. … mehr
BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie Mai 2019
Stabile Wachstumserwartungen in der Ernährungsindustrie. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie erwirtschaftete im März 2019 einen Umsatz von 15,1 Milliarden Euro, das … mehr
Neuartige Lebensmittel – Novel Food
Rechtliche Grundlagen, Konsultations-, Zulassungs- und Meldeverfahren! Unter „neuartigen Lebensmitteln“ versteht man bestimmte Lebensmittel, die bisher noch nicht im nennenswerten Umfang … mehr
Kommt das Fleisch in Zukunft aus der Petri-Schale?
„Krieg ums Fleisch – Wer bestimmt, was ich esse?“ – lautet das aktuelle Thema der Agrar-Debatten an der Uni Göttingen. … mehr
Ernährungsindustrie rüstet sich gegen Hackerangriffe
Das Bundesamt für Sicherheit in der Informationstechnik (BSI) überreichte heute der Ernährungsindustrie den Eignungsbescheid für deren Branchenstandard im Sinne des … mehr
Gouda ist der Lieblingskäse der Deutschen
Trinkmilch, Käse, & Co.: Eine aktuelle Umfrage von Kantar Emnid zeigt, dass für 93 % der Deutschen Milchprodukte zu ihrer … mehr
Daten und Fakten zum Gebrauch von Kunststoff-Tragetaschen
Ein umfassendes Fact-Sheet zur aktuellen Diskussion über das Verbot von Kunststoff-Tragetaschen aus der Sicht unseres Verbandes zur Unterstützung Ihrer redaktionellen … mehr